Nusstorte mit Pfirsich

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von anjamo, 02.02.08.

  1. 02.02.08
    anjamo
    Offline

    anjamo

    Hallo!

    Bin zur Zeit zuhause und hatte diese Woche viel Zeit um neue Rezepte auszuprobieren. Hier meine:


    Nusstorte mit Pfirsich

    Teig:
    200g Mandeln Stufe 10/10sec. mahlen und umfüllen

    5 Eier
    110g Zucker
    2 TL Vanillezucker Stufe 4/30sec. schaumig rühren
    dann dazu:
    20g Kakaopulver
    1 TL Backpulver
    und die gemahlenen Mandeln Stufe 3/20sec.

    Den sehr flüssigen Teig in eine Springform (26cm Duchmesser/Boden mit Backpapier - ich spann das Papier immer in die Form ein) geben und bei 170°C ca. 35-40 Minuten backen.
    Boden aus der Form lösen und erkalten lassen.
    Boden etwas aushölen und die die Krümmel beiseite stellen.


    Für den Belag:
    1 große Dose Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Ich habe es mit dem Messer gemacht kann man vielleicht auch mit dem TM.

    500g Sahne
    3 Tl Vanillezucker Stufe 10/bis die Sahne am Rand des Topfes
    hängen bleibt
    100g Schokoraspeln
    Pfirsiche dazugeben um mit Hilfe des Spatels vermengen

    Pfirsich-Sahne auf den Boden streichen und die Krümmel darüber verteilen.
    [​IMG]
    [​IMG][​IMG]

    viel Spaß beim Ausprobieren
    anjamo
     
    #1
  2. 02.02.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Nusstorte mit Pfirsich

    Hallo anjamo

    gibst Du bei dem Rezept kein Mehl rein ?
     
    #2
  3. 02.02.08
    Hexenbatzi
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    Hexenbatzi

    AW: Nusstorte mit Pfirsich

    Hallo anjamo!

    Das Rezept macht mich hungrig! Muß ich demnächst mal probieren. Aber echt ohne Mehl?!?

    Grüße, Hexenbatzi
     
    #3
  4. 03.02.08
    No more cookies
    Offline

    No more cookies Dosenöffner der Katze

    #4
  5. 03.02.08
    anjamo
    Offline

    anjamo

    AW: Nusstorte mit Pfirsich

    Hallo zusammen!

    Nein, da kommt echt kein Mehl rein. Ist ein flüssiger Teig.

    Ich kann euch aber sagen, wir haben den Kuchen gestern Nachmittag mit 8 Personen komplett vertilgt. Er kam total gut an. Ist trotz der Sahnefüllung keine Megabombe.


    Viele Grüße
    anjamo
     
    #5
  6. 03.02.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Nusstorte mit Pfirsich

    Hallo Ihr Lieben

    vielen Dank für die Antwort den werd ich bald probieren .
     
    #6
  7. 21.05.12
    0752haus2
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    0752haus2

    Hallo Zusammen!
    Ich habe den Kuchen heute für einen Geburtstag gemacht.
    Er ist vergleichbar mit dem Maulwurfskuchen, nur durch die Pfirsiche viel fruchtiger!!
    Der Kuchen ist schnell gemacht und sieht auch toll aus.
    Viele Grüße,
    Brigitte
     
    #7

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