Obstsalat mit Eierlikör-Creme

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Obst" wurde erstellt von MC Linda, 08.06.06.

  1. 08.06.06
    MC Linda
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    MC Linda

    Obstsalat mit Eierlikör-Creme

    Zutaten für 4 Personen:
    500g Erdbeeren
    1 Dose Aprikosen
    2 EL Erdbeer-Konfitüre
    1 EL Zitronensaft
    200g Mascarpone (ital. Doppelrahm-Frischkäse)
    200g Magermilch-Joghurt
    100ml Eierlikör (oder Vanillesoße)
    3 EL Milch
    1 Päckchen Vanillin-Zucker

    Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen. Aprikosen in Spalten schneiden. Alles in eine Schale füllen.
    Konfitüre, Zitronensaft und 3 EL Aprikosensaft in einer kleinen Tasse verrühren und unter die Früchte mischen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
    Mascarpone, Joghurt, Eierlikör, Milch und Vanillinzucker in den Mixtopf geben und 30Sek./St.5 verrühren. Diese Soße umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
    Die Eierlikör-Creme zum Obstsalat reichen.

    Hmmm, lecker!!!=D

    Liebe Grüße, eure MC Linda:p
     
    #1

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