Odenwälder Käsekuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von MAWA, 23.03.07.

  1. 23.03.07
    MAWA
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    MAWA

    Hallölle, ich trau mich !!
    Habe ein Käsekuchenrezept für euch. Super lecker. Mußte
    diesen die letzten 4 Wochen 8x backen !!!
    Odenwälder Käsekuchen

    Boden:
    150 g Mehl
    60 g Zucker
    65 g Butter
    2 Tel. Backpulver
    1 Ei

    alles in den Pott und ca. 2 Minuten auf Teigrührstufe
    kneten. (Teig ist relativ weich, muss dann mit den Händen
    oder einer kleinen Teigrolle auf die Springform)

    Belag:
    500 g Quark
    150 g Zucker
    3 Eigelb
    2 Becher Schmand
    1 Tasse Öl
    1/4 l Milch
    1 Beutel Sahnepudding ( mit der Milch verrühren)

    alles in den Pott und ca. 4 Minuten bei Stufe 3 oder 4
    glatt rühren
    *** von dieser Masse 1 Tasse voll aufheben ***
    (für 2ten Belag )
    Backzeit : 45 Minuten bei 175 Grad

    2ter Belag:
    3 Eiweiß zu Schnee ( mit Rühraufsatz Stufe 3-4 ca. 4 Min.)
    3 Eßl Zucker dazu
    mit der Tasse Masse vorsichtig verrühren auf den Kuchen
    und noch Mal 15 Minuten backen (bis der Kuchen eine gold-gelbe Farbe hat. Den Kuchen in der Form erkalten
    lassen.
    Ich sag Euch der schmeckt mega lecker ( Kann auch noch
    warm mit Van-Soße gegessen werden.

    Laßt es Euch schmecken
    Ciao aus dem schönen Modautal
     
    #1
  2. 23.03.07
    friedchen
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    friedchen

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Uiiih , klingt das lecker. Den muss ich probieren, schliesslich wohne ich am Tor zum Odenwald !
    Liebe Grüsse aus Ober-Ramstadt !Friedchen
     
    #2
  3. 23.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallöchen Mawa,

    Dein Kuchen liest sich lecker, habe ihn hierhin verschoben ;)

    Liebe Grüße Andrea
     
    #3
  4. 23.03.07
    marmorata
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    marmorata

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallo MAWA, der Kuchen hört sich lecker an. Ich möchte ihn gerne nachbacken, bin aber keine "Käsekuchenbäckerin". Welchen Quark muß ich nehmen? Magerquark, 20%igen oder 40%igen ? Oder ist das egal? Ich glaube ,ich habe mal gehört,daß dies nicht egal ist...
     
    #4
  5. 14.06.07
    marmorata
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    marmorata

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallo Mawa ;
    Ich habe nun endlich Deinen Odenwälder Käsekuchen gebacken.
    Und was soll ich sagen ? Der ist soooo fein ! Ich bin ganz begeistert und werde ihn bestimmt noch oft backen.
    Vielen Dank für das köstliche Rezept .
     
    #5
  6. 16.06.07
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallo Mawa,=D

    hab gerade deinen Kuchen in der Backröhre und er sieht jetzt schon toll aus.

    Ich hab ihn in der Ve**ina gebacken!

    Mal schaun wie er aussieht nach dem Backen.

    Anschneiden darf ich ihn leider nicht, denn er ist morgen als Spende für unser
    großes Tiefenbacher-Treffen!:-(

    Um zu wissen, wie er schmeckt, muß ich doch dann tatsächlich ein Stückchen kaufen,
    oder demnächst wieder backen!;););)
     
    #6
  7. 28.06.07
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallole,=D=D=D

    ich hab heute deinen Kuchen auf die Schnelle gemacht und bekam heute Mittag Besuch aus Arizona!

    Das war die Chance deinen Kuchen mal zu probieren!

    Suuuperlecker!;););)

    Der Besuch war total begeistert und ich mußte sofort das Rezept ausdrucken!

    Also, das heißt, dein Kuchenrezept geht mit nach Arizona!

    Ist echt zu empfehlen und geht suuuperschnell!

    Danke fürs Rezept!!!!;););)
     
    #7
  8. 04.07.07
    ewie
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    ewie

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallöchen und vieeeeeeeeeelen Dank für das beste Käsekuchenrezept das ich kenne. Ich persönlich mag kein Käsekuchen besonders gerne, aber das ... das ist einfach Himmel auf Erden. Weiter so und ein schönen Tag . Ewa
     
    #8
  9. 08.12.07
    Luchsi
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    Luchsi

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallo MAWA,

    habe Deinen Käsekuchen jetzt schon sooooooooo oft nachgebacken und jeder will das Rezept. Für mich ist er der beste Käsekuchen der WELT!
    Ich danke Dir für dieses tolle Rezept.

    Luchsi
     
    #9
  10. 08.12.07
    rosefairy
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    rosefairy

    Hallo Mawa,

    danke für das Rezept. Dein Rezept backe ich als nächstes.
    Eben habe ich diesen Käsekuchen in den Herd geschoben.
    Der muss erst mal gelingen und auch schmecken.:blob3:
     
    #10
  11. 22.01.08
    Lesebine
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    Lesebine

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Liebe MAWA,

    am Samstag gab es auf dem Geburtstag meiner Tochter Deinen Käsekuchen.

    Wir waren alle total begeistert. Und der Käsekuchen war innerhalb von 10 Minuten alle.

    Wirklich superlecker und fluffig.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.
     
    #11
  12. 11.03.08
    friedchen
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    friedchen

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallo MAWA =D,

    das ist wirklich der weltbeste Käsekuchen ! Heute nachmittag wird er serviert bei der Demenzbetreuung "Modautreff ".

    Begeisterte Grüsse

    Friedchen
     
    #12
  13. 15.03.08
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallole MAWA,=D=D=D

    ich schon wieder, aber ich muss auch bestätigen,
    dass dein Kuchen mittlerweile auch unser Lieblingskäsekuchen geworden ist.

    Ich hab ihn diese Woche schon zweimal gebacken.:roll::roll::roll:

    Allerdings hatten wir diese Woche einen Geburtstag dabei.

    Unsre Gäste waren hin und weg!!!;););)

    Also, vielen Dank für das tolle Rezept!

    Kann ich nur weiterempfehlen!!!:thumbup::thumbup::thumbup:
     
    #13
  14. 16.03.08
    Portofelice
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    Portofelice

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallo MAWA,

    super Klasse dein Käsekuchen. Habe ihn schon ein paar mal gemacht und er ist immer sehr gut angekommen. :thumbup::thumbup:
     
    #14
  15. 16.03.08
    GabiP
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    GabiP

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallo MAWA,
    habe am Freitag auch deinen tollen Käsekuchen gebacken und möchte dir ein Riesenlob aussprechen :thumbup:!
    Das ist der beste Käsekuchen ,den ich je gegessen habe!:rolleyes:Auch meiner Familie hat er sehr gut geschmeckt!
    Den werde ich für Karfreitag gleich wieder backen!:rolleyes:

    LG Gabi :cool:
     
    #15
  16. 16.03.08
    Ulrike321
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    Ulrike321

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallo,
    ich hab mal eine ganz dumme Frage zu Deinem Käsekuchen. Legst Du nur den Boden der Springform mit dem Teig aus oder auch die Seiten? Möchte ihn auch gerne nachbacken.

    Danke
    Ulrike
     
    #16
  17. 16.03.08
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallo Ulrike,=D=D=D

    ich bin zwar nicht MAWA, aber ich hab den Kuchen schon oft gebacken.

    Ich ziehe immer einen Rand, da die Quarkmasse sehr dünn ist!
     
    #17
  18. 16.03.08
    Sporty
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    Sporty

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallo MAWA,

    habe dein Kuchen ausprobiert.
    Kam sehr gut an,besonders dein Mürbeteig.

    Liebe Grüße
    Martina
     
    #18
  19. 19.04.08
    engelherz1
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    engelherz1 Superhexe

    AW: Odenwälder Käsekuchen

    Hallo,

    auch wenn das der einzige Beitrag von MAWA vor einem Jahr war . . . . . . dieser Kuchen ist genial . . . . und wird von uns zum Lieblingskäsekuchen erklärt =D

    Der war meeeeeeeeeeeeeegalecker
     
    #19
  20. 16.05.08
    Marmeladenköchin
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    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: Odenwälder Käsekuchen

     
    #20

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