ohne Tüte: Gorgonzola-Birnen-Soße

Dieses Thema im Forum "warme Saucen" wurde erstellt von lilo&stitch, 15.07.09.

  1. 15.07.09
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    Hallöchen!

    Wieder ein lecker Sößchen ohne Gluta-dings-bums! =D=D

    Gorgonzola-Birnen-Soße

    im TM:

    1 Birne (frisch), geschält, entkernt u. geviertelt
    1 kleine Zwiebel, halbiert
    1 Knoblauchzehe
    5sek/St.5 zerkleinern
    5gr. Olivenöl
    3min/Varoma/St.1 ohne MB andünsten
    250gr. Cremefine z. kochen
    100gr. Milch
    80gr. Gorgonzola
    1 TL Rosmarin, getrocknet
    1 TL Brühpulver
    Pfeffer
    20-25gr. Mehl
    kurz auf St.4 mischen, dann 4min/100°/St.3 kochen

    Passt zu Fleisch, Fisch und Nudelgerichte


    [​IMG]
     
    #1
  2. 26.10.09
    Chili
    Offline

    Chili

    Hallo Tani, deine leckere Sauce werde ich heute kochen zu pochierter Schweinelende. danke für das schöne Rezept.
    Lg Chili
     
    #2

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