Orangen-Mascarpone-Becher

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Cremes, Mousses etc." wurde erstellt von Hasi, 14.01.07.

  1. 14.01.07
    Hasi
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    Hasi

    Hallo,

    hier ein leckerer Nachtisch......

    Zutaten für 8-10 Personen)

    3 EL geh. Mandeln
    100g Löffelbiskuits
    4-6 EL Amaretto-Likör
    100 ml kalter,starker Kaffee
    3 Orangen
    500g Mascarpone
    500g Magerquark
    3-4 EL Milch
    100g Zucker
    1 Fl. Butter-Vannillearoma
    Amarettint und Kakao zum Verzieren

    Mandeln rösten.
    Biskuits zerbröckeln. Beides in 8-10 Gläser füllen. Mit Likör und Kaffee beträufeln Orangen dick schälen. Filets herausschneiden, Saft auffangen.
    Zerkleinern und auf die Biskuits geben.
    Mascarpone, Quark,Milch, 1-2 EL Saft, Zucker,und Aroma in den TM geben ST3-4 2 Min. verrühren. Auf die Orangen geben.Mind. 1 Std. kalt stellen.
    Mit Kakao und Amarettini verzieren.

    Mhhh lecker!

    Gruß

    Kerstin
     
    #1

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