Orangen-Trüffel

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Pralinen und Konfekt" wurde erstellt von Hasi, 13.12.06.

  1. 13.12.06
    Hasi
    Offline

    Hasi

    Hier die Zutaten:
    :p
    150g Zartbitterschokolade
    125 g Butter
    150g Puderzucker
    2 EL Cointreau
    3 EL Orangenmarmelade

    Puderzucker
    50g hehackte Mandeln

    Schokolade im Mixtopf St6 20 Sek. zerkleinern. Bei ca.80°C St2 schmelzen lassen. (ich mache es immer im Wasserbad) Beiseite stellen.

    Butter und Puderzucker 4 Min. St5 verrühren.Nun gibt man
    Cointreau, Marmelade und die flüssige Schokolade dazu. Alles 2Min St5 verrühren.
    Mind. 30 Min. kalt stellen.

    Mit Puderzuckerbestäubten Händen Kugeln formen und in gehackte Mandeln wälzen.

    Ich hoffe, dass ich mich nicht ganz unverständlich ausgedrückt habe.:-(


    Gruß


    Kerstin :)


     
    #1
  2. 14.12.06
    Küchensause
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    Küchensause Küchensause

    AW: Orangen-Trüffel

    Hallo Hasi


    Wieder so ein tolles Rezept, wo ich nicht wiederstehen kann.
    Habe alle Zutaten im Haus und wird gleich ausprobiert.

    Liebe Grüße
    Küchensause
     
    #2
  3. 14.12.06
    sansi
    Offline

    sansi Sponsor

    AW: Orangen-Trüffel

    Hallo Kerstin,

    ich habe die Trüffel soeben ausprobiert. Sehr gut kann ich nur sagen!
     
    #3
  4. 15.12.06
    Edelmix
    Offline

    Edelmix Edelmix

    AW: Orangen-Trüffel

    Danke fürs Reszept.
    Ist schon im Ordner.
     
    #4
  5. 15.12.06
    Hasi
    Offline

    Hasi

    AW: Orangen-Trüffel

    Hallo Edelmix,

    es freut mich, dass dir das Rezept gefällt.

    Gib doch mal eine Rückmeldung wie du die Trüffel findest?

    Sei ganz lieb gegrüßt

    Kerstin:wav:
     
    #5

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