Orientalischer Honigkuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Pati, 26.01.12.

  1. 26.01.12
    Pati
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    Pati

    Hallo :p

    Letztens wurde in "unser Charly" ein Honigkuchen gebacken und der sah so lecker aus, dass ich mal "Tante Google" nach einem Rezept gefragt hab. Sie hat mir auch gleich geholfen und mit "Paulas" Hilfe ;) kam ein wirklich leckerer Kuchen heraus!

    Orientalischer Honigkuchen

    75 g Butter
    *50 Grad / 2 Minuten / St. 2 schmelzen

    3 Eier
    100 g Zucker

    1 Esslöffel Vanillezucker
    *1 Minute / St. 4

    3 Esslöffel Sahne
    150 g Mehl

    5 g Backpulver (etwa 1/2 Päckle)
    *8 Sekunden / St. 4 / links - rechts - links ....

    Teig in eine gefettete Springform füllrn und bei vorgeheizten 200 Grad Ober - Unterhitze 15 Minuten backen.


    100 g Butter
    60 g Zucker
    60 g Honig
    2 Esslöffel Sahne
    150 g Mandelblättchen
    1/2 Teelöffel Zimt
    Schale 1/2 Bio - Orange

    *100 Grad / 3 Minuten / St. 2 / LL

    Mandelmasse auf den vorgebackenen Teig geben und für weitere 15 Minuten hineinschieben.

    Am Besten löst Ihr den Kuchen noch warm aus der Form, sonst klebts zu fest! Und dann heißt's schrubben, schrubben, schrubben :rolleyes:
     
    #1
  2. 26.01.12
    hausmütterchen
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    hausmütterchen

    Hallo Pati,

    das liest sich ziemlich lecker! Ich würde den Boden der Form mit Backpapier auslegen.

    Ich wünsche Dir einen schönen Geburtstag.
     
    #2
  3. 26.01.12
    Pati
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    Pati

    Hallo Steffi! :p

    Um den Boden geht es net, sondern um die klebrige Mandelmasse, die am Rand festklebt! :)

    Danke, ich hab wieder in 364 Tagen ;)
     
    #3

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