Pampelmusen-Vinaigrette für Blattsalate

Dieses Thema im Forum "Salatsaucen" wurde erstellt von Sude, 12.03.09.

  1. 12.03.09
    Sude
    Offline

    Sude

    Hallo zusammen,
    angeregt durch das Perfekte Dinner, habe ich folgende Vinaigrette konstruiert; ist mal etwas Anderes als immer nur Balsamico und schnell gemacht! Passt super zu fertigem Mischsalat, wenn es mal wieder ganz schnell gehen muss.

    Zutaten für 3-4 Portionen:

    1 rosa oder rote Pampelmus, ergibt ca. 150 ml Saft
    2 TL Feigensenf oder anderen süßlichen Senf
    50 ml Honig
    2 EL Olivenöl
    1/4 TL Kräutersalz
    ein paar Dreher aus der Mühle: Pfeffer und Knofi


    • Pampelmuse auspressen
    • andere Zutaten zufügen und mit Pürierstab oder im TM aufmixen
    Das Dressing lässt sich auch für größere Mengen gut vorbereiten und schmeckt unheimlich frisch!
     
    #1
  2. 12.03.09
    mausi67
    Offline

    mausi67

    #2
  3. 12.03.09
    üdi
    Offline

    üdi Üdi

    Hallo Sude!
    Bist Du auch DpD-Fan? :p
    Zumindest gab es da letzte Woche auch eine Pampelmusen-Vinaigrette.
    Schön, das Du eine TM-Version eingestellt hast! Wird bald mal ausprobiert!
    LG, :hello1:
    Üdi
     
    #3

Diese Seite empfehlen