Paniermehl ???

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Kiko, 25.09.06.

  1. 25.09.06
    Kiko
    Offline

    Kiko Inaktiv

    :p Hallo ,
    bin seit heute auch bei Euch.War schon schon öfters auf diesen Seiten und habe mir Tips geholt, tolle Sache.
    Meinen TM 31 habe ich seit 6Wochen und schon viel ausprobiert.
    Meine Frage an euch wie macht man Paniermehl.
    Liebe Grüße
    Kiko
     
    #1
  2. 25.09.06
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    AW: Paniermehl ???

    Hallo,

    ...und herzlich willkommen im Wunderkessel :)

    Einfach getrocknete Brötchen in den Topf verschliessen und auf Stufe 8 laufen lassen bis alles fein gerieben ist...
     
    #2
  3. 26.09.06
    anilipp
    Offline

    anilipp

    AW: Paniermehl ???

    Hallo Kiko

    ich trockne meine Brot- und Brötchenreste immer in einer Papiertüte an der Heizung, geht gut und schimmelt nicht. Davon mahle ich im TM immer verschiedene Sorten was gerade so da ist. Das gibt tolles Paniermehl und schmeckt viel besser als gekauftes. Mit dem kannst du dann auch eine leckere Suppeneinlage herstellen, indem du Paniermehl mit mit Ei mischst, Salz Pfeffer und ein wenig Muskat dazu. Etwas stehen lassen, dann mit zwei Teelöffel kleine Nocken abstechen und in der heißen Brühe ziehen lassen.
    Meine Kids futtern da was das Zeug hält.
    Vielleicht hast du ja Lust es mal auszuprobieren.
     
    #3

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