Parmesanbaguette

Dieses Thema im Forum "Backen: Brötchen" wurde erstellt von Delphin, 08.11.07.

  1. 08.11.07
    Delphin
    Offline

    Delphin

    Hallo,

    so nun möchte ich heute mein erstes Rezept für Euch einstellen.
    Ich fand es superlecker und hoffe es schmeckt Euch.

    100g Parmesan 10 sec./Stufe 10

    3 TL Parmsan beiseite stellen!

    300g Wasser
    1 Würfel Hefe
    1 Prise Zucker
    500g Mehl
    1 1/2 TL Salz
    25g Olivenöl

    Alle Zutaten 2 Minuten/Knetstufe

    2-3 Baguettes formen, in Parmesan wälzen und schräg einschneiden

    ca. 15 Minuten gehen lassen

    bei 200 Grad 25-30 Minuten backen


    Viel Spaß beim Ausprobieren

    Gruß

    Delphin
     
    #1
  2. 08.11.07
    Hasi
    Online

    Hasi

    AW: Parmesanbaguette

    Hallo Delphin, :p

    dein erstes Rezept liest sich aber sehr lecker. Das werd ich ganz sicherlich ausprobieren. Habe leider keinen Parmesan im Hause, sonst hätte ich es gleich heute Abend getestet....

    Viele lieben Grüße

    Kerstin:p
     
    #2
  3. 08.11.07
    Forum_Julii
    Offline

    Forum_Julii

    AW: Parmesanbaguette

    Hallo Delphin,

    vielen Dank für das schöne Rezept, klingt echt super.
    Mit der Hefemenge müßten die Baguettes wie Raketen aufgehen.
     
    #3
  4. 08.11.07
    eva.katharina
    Offline

    eva.katharina Schätzchen

    AW: Parmesanbaguette

    Hallo Delphin
    das Baguette werd ich die nächsten Tage probieren hört sich echt lecker an .
    Vielen Dank
     
    #4
  5. 12.06.10
    Yvonne1971
    Offline

    Yvonne1971

    Hallo Delphin,

    dieses leckere Baguette muss ich doch gleich hochschubsen.

    Bei unserer Spontangrillparty heute kam es super an und jeder wollte gleich das Rezept haben.

    Es hat genial geschmeckt und das werde ich jetzt in der Grillsaison sicher noch öfter machen.

    Von mir gibts 5 Sterne.

    Wünsche Dir noch einen schönen Sonntag.
     
    #5
: käse, hefeteig, thermomix, tm21, tm31

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