Pedi's Mozartlikör

Dieses Thema im Forum "Kalt mit Alkohol" wurde erstellt von Pedi, 03.10.11.

  1. 03.10.11
    Pedi
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    Pedi Tanzhexe

    nach einem süffigen Hexenabend hier das Rezept... (die Flasche war an einem Abend leer ;)

    7 Mozartkugeln

    Stufe 6/ 5 Sek zerkleinern

    350g Milch ( der Likör hat eine Baileys Konzistenz- wer lieber Eierlikör Konzistenz mag tauscht 200g Milch mit Sahne)
    2 Eier (M oder L)
    30g braunen Zucker

    dazugeben und 5 Min/70 Grad/ Stufe 3 erhitzen
    (70 Grad sollten erreicht sein und dann ca 1 Min beibehalten werden)

    250g Amaretto dazugeben und Stufe 3 kurz durchrühren

    in eine Flasche füllen und paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

    Vor dem servieren schütteln....


     
    #1
  2. 03.10.11
    RuLa
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    RuLa

    Hallo Pedi,
    super Rezept, weil ich liebe den gekauften Mozartlikör. Frage ist nur, wo ich jetzt am Feiertag Mozartkugeln herkrieg, sonst hätt ich den glatt sofort gemixt...:rolleyes:
     
    #2
  3. 03.10.11
    Pedi
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    Pedi Tanzhexe

    Hallo RuLa... da muss ich aber passen... ich hab keine ahnung wie der gekaufte Mozartlikör schmeckt.... :rolleyes:... ich glaub einmal hab ich ihn getrunken- das ist aber bestimmt schon 15 Jahre her.... null Plan :)
    Also bitte nicht mit dem Original vergleichen.... aber ich hoffe, er schmeckt trotzdem ;) und vielleicht kommt er ja ans Original hin ;)
     
    #3
  4. 03.10.11
    RuLa
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    RuLa

    Hallo Pedi,
    frisch gemacht ist meistens besser, auch wenn's dann anders schmeckt =D Ich werde auf jeden Fall berichten, und den Zutaten nach zu folgen, glaub ich schon, dass der schmeckt...:p
     
    #4
  5. 03.10.11
    shopgirlps
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    shopgirlps

    Rezept ist schon ausgedruckt und wird demnächst probiert!! Leider habe ich auf den Feiertag auch keine Mozartkugeln zuhause!!!! :rolleyes:
     
    #5
  6. 03.10.11
    Jannine
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    Jannine

    Oh Pedi,

    klingt das lecker. Den würd ich jetzt auch schlabbern, aber das muss noch a bissle warten. Bin aber bald wieder soweit und dann steht das Rezept ganz oben auf meiner Liste ;)
     
    #6
  7. 03.10.11
    winona123
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    winona123

    Hallo Pedi,

    der Mozartlikör ist Hexenmäßig genial gewesen, doch leider war die Flasche viel zu schnell leer.

    Vielen Dank dass wir Ciralianer das edle Tröpfchen probieren durften.

    5 Sternchen schick ich dir...:)
     
    #7
  8. 03.10.11
    delphinfreak
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    delphinfreak delphinfreak

    Hallo Pedi,

    auch wenn eure Flasche gleich leer war, hast Du eine Ahnung wie lange sich der Likör hält? Es weihnachtet ja bald wieder und das wäre doch ein schönes Mitbringsel.
     
    #8
  9. 03.10.11
    Pedi
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    Pedi Tanzhexe

    Hallo Delphinfreak...ich denke net anders wie die anderen :) ich verbrauche solche Liköre innerhalb 2 Wochen... der Haltbarkeitstest (beim Tiramisulikör und Schoko-Chilli-Likör) liegt aber bei 4-6 Wochen....
     
    #9
  10. 03.10.11
    Bibsensteiner
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    Bibsensteiner

    Huhu,

    schmeckt der Likör recht arg nach Marzipan bzw. Amaretto?
    Das mit dem Weihnachten wäre auch recht gut, noch dazu gibts bei uns in der Nähe sprich Salzburg immer Werksverkauf und da gibt es die guten Mozartkugeln immer relativ billig...... Pedi mach doch mal den Haltbarkeitstest....... Sonst kommt das auf die Weihnachtscheckliste und wird kurz vorm Fest gemacht ;)
     
    #10
  11. 03.10.11
    Pedi
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    Pedi Tanzhexe

    Hallo Bibsi :) also ich hatte nur billige Mozartkugeln vom öschi-Aldi bei Salzburg :) aber ich denk mit gscheiten schmeckts noch besser- wobei der schon sehr gut war... er erinnert mich an Milka Marzipan Schokolade.... also Marzipan schmeckt man schon raus- das war aber von mir gewollt- deshalb hab ich mich auch für Amaretto und net für Rum oder so entschieden....
    Was die Haltbarkeit betrifft kann ich mit Sicherheit sagen 4 Wochen auf alle Faelle... muss man halt immermal wieder schütteln... ich hab leider nix mehr zum Testen da.. ;)
     
    #11
  12. 03.10.11
    Bibsensteiner
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    Bibsensteiner

    Juhuuu liebe Pedi,

    also ich denk mal ich werd den auf die Weihnachtsgeschenkliste packen ;)

    Und ich werd zum Werksverkauf mal hinfahren. Was kostet denn eigentlich ein Päckchen in die Türkei :)

    Vielleicht könnte man ja auch normalen Korn nehmen um es nicht ganz soooo Marzipanig zu haben??
     
    #12
  13. 03.10.11
    Pedi
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    Pedi Tanzhexe

    ein Paeckchen in die Türkei :)... schon a weng... kommt aufs Gewicht an ;) weil man muss es versichtert verschicken, also eher dann Paket, weil sonst isst es der Zollbeamte ;) meine Freundin hat heute ein Paket mit UPS bekommen 1 KG da waren 15€ drauf... :/... aber halt UPS...

    Ich an Deiner Stelle würde keinen Korn nehmen sondern braunen Rum ;)
     
    #13
  14. 03.10.11
    Bibsensteiner
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    Bibsensteiner

    Fliegt irgendwer von Deiner Familie noch so vor WEihnachten zu Dir?? Sonst würd ich Dir Nachschub schicken........
    Aber ich denk ehrlich gesagt, daß 15 Euro das schicken nicht wert sind....

    Oder schickt Dir Deine Mama ab und an was? Dann schick ich es der zum weitersenden, aber Vorsicht: Die Kugeln werden abgezählt :glasses1:
     
    #14
  15. 03.10.11
    Pedi
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    Pedi Tanzhexe

    Hihi...das ist lieb :goodman:... ich hab aber noch Aldikugeln hier :)... ich meinte vorher, dass ich keinen Likör mehr hab zum Testen und wegen der Haltbarkeit net extra neuen mach...wobei, würde trotzdem net gehen, hab naemlich erst gestern neuen Amaretto angesetzt.... ;) Man/Frau könnte ja mal versuchen Mozartkugeln selber zu machen :)
     
    #15
  16. 03.10.11
    Purgilein
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    Purgilein

    Hallo Pedi,

    wir lieben Mozartkugeln, werde nächstesmal schauen dass ich ein paar rette und diesen Likör dann ausprobieren :)
    Hört sich wirklich gut an :)
     
    #16
  17. 04.10.11
    RuLa
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    RuLa

    Hallo Pedi,
    bin natürlich heute gleich einkaufen gerannt, um Mozartkugeln zu besorgen.
    Wär fast verzweifelt, als ich die erst nicht gefunden hab.
    Aber ich konnte gerade noch 10 Stück sichern =D.
    Likör hab ich grad zusammengemixt und kaltgestellt. Der riecht ja dermaßen lecker.
    Freu mich schon auf morgen Abend, wenn ich ihn dann endlich probieren kann. Der kann einfach nur gut schmecken.
    Werd dann morgen gleich Bericht erstatten, sofern ich dann noch kann....:rolleyes::rolleyes:
     
    #17
  18. 05.10.11
    guchum
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    guchum

    Hallo Pedi,

    das hört sich wirklich megalecker an. Werde den Likör beim nächsten Mädelstreffen machen und anschließend auf jeden Fall berichten. Ich mag den Originalen Morzartlikör sehr gerne.

    LG
    Dagmar
     
    #18
  19. 05.10.11
    Flausi
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    Flausi

    Hurra, jetzt weiss ich was ich mit meinen Kugeln mache, die seit Ewigkeiten im Schrank liegen, hab einfach zu viele bekommen =D Und nen selbstrgemachten Amaretto hab ich auch noch rum stehen.....:rolleyes: Wer wollte nochmal abnehmen????
     
    #19
  20. 05.10.11
    RuLa
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    RuLa

    Hallo zusammen,
    ich wusste es, er ist mega-lecker!!!!!!!! Muss aufpassen, dass ich nicht gleich die ganze Flasche niedermache.
    Da werd ich doch glatt mal fünf Sterne vergeben.
     
    #20

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