Pestoquark

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: herzhaft vegetarisch/vegan" wurde erstellt von cappi, 11.03.04.

  1. 11.03.04
    cappi
    Offline

    cappi

    Hallo ,
    ich habe von Milram diesen Quark probiert und versucht ihn nachzumachen.Ich muß sagen mir und meiner Tochter schmeckt er besser als das Original
    Pestoquark
    40 g Pinienkerne ( gabs bei uns im Walmart )
    50 g Parmesan
    30 g abgezogene Mandeln
    alles zusammen kurz auf Turbo mahlen
    1 Knoblauchzehe aufs laufende Messer Stufe 4 fallen lassen
    Schmetterling aufsetzen
    500 g Quark
    1 TL Petersilie
    1 TL Basilikum
    1 TL Orgegano
    1,5 EL Olivenöl
    Salz nach Geschmack
    alles 10 Sekunden auf Stufe 4 vermengen
    Pininenkerne , Parmesan und Mandeln dazu
    nochmals kurz auf Stufe 3
    20 g ganze Pinienkerne zum Schluß unterheben
    Fertig !!!
     
    #1

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