Petersilienkuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von zauberhexe, 22.02.06.

  1. 22.02.06
    zauberhexe
    Offline

    zauberhexe

    Petersilienkuchen

    Zutaten Teig
    300 gr. Mehl
    ½ Würfel Hefe
    1/8 lauwarme Milch
    60 gr. Margarine
    etwas Salz

    Alles im TM ca. 2min Brotstufe verarbeiten, und ca 30 min gehen lassen.
    Nach dem Gehen den Teig auswellen und auf ein zuvor eingeöltes/eingefettetes Backblech legen.

    Zutaten Belag

    500 gr. Sauerrahm
    1 EL Quark
    2 Eier
    1 EL Mehl
    etwas Salz und Pfeffer
    3 Bund fein gehackte Petersilie
    250 gr. geräucherter Bauchspeck

    Sauerrahm,Quark ,Eier , Mehl, Salz und Pfeffer auf Stufe 4 , 1 1/2min verrühren. Die fertige Masse auf den Teig verteilen und glatt streichen.
    Den Bauchspeck und die Petersilie kleinschneiden ( oder im TM zerkleinern ) und auf den " Kuchen " streuen.

    Backzeit bei 230˚C ca. 15-20 Minuten
     
    #1
  2. 24.02.06
    spaghettine
    Offline

    spaghettine Moderator

    Hallo Zauberhexe,

    klingt sehr lecker und ist sicher auch Alfredo geeignet.
    Und natürlich auch für "Petersilie"
     
    #2
  3. 24.02.06
    zauberhexe
    Offline

    zauberhexe

    Liebe Regina,

    danke für Dein Interesse an meinem Rezept, wir mögen es gerne.
    Ich hoffe es schmeckt Dir und Deiner Family genauso!!!!!!!!!
    Schöne Fasnacht :lol:

    Gruß

    Sandra
     
    #3

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