Pfannkuchenlasagne

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von sacha, 30.05.05.

  1. 30.05.05
    sacha
    Offline

    sacha Foren-Admin

    #1
  2. 30.05.05
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    Hallo Sacha,

    dann schauen wir mal:

    Pfannkuchenlasagne mit Himbeersauce

    Zubereitung Pfannkuchenteig
    250 ml Milch
    2 Eier
    150 gr Mehl
    1 Prise Salz ..... in den Mixtopf geben, 15 Sekunden / Stufe 5 vermischen und umfüllen.
    1 Apfel ..... schälen, vierteln, entkernen, in den Mixtopf geben, ca. 3 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern und zusammen mit
    30 gr Rosinen ..... unter den Pfannkuchenteig rühren.
    Eine Pfanne mit
    Öl ..... erhitzen und die Pfannkuchen darin goldgelb ausbacken.
    Auf Küchenkrepp legen und auskühlen lassen.

    Zubereitung Lasagnemasse
    1 Vanilleschote ..... halbieren, das Mark herauskratzen, dieses zusammen mit
    250 ml Sahne (oder Milch)
    3 Eier
    250 gr Magerquark
    1 Prise Salz
    5 geh. EL Zucker ..... in den Mixtopf geben, 10 Sekunden / Stufe 6 verrühren und umfüllen.

    Zubereitung Himbeersauce
    1 Tasse Himbeersirup
    1 Tasse Wasser
    1 Prise Salz
    etwas Zucker
    Schalen der Vanilleschote ..... in den Mixtopf geben, kurz auf Stufe Turbo vermischen und anschließend ca. 2 Minuten / 100 ° / Stufe 1 zum Kochen bringen.
    20 gr Vanillepulver ..... zugeben und 10 Sekunden / Stufe 5 zu Abbinden unterrühren.

    Eine Königskuchenform mit
    etwas Butter ..... fetten und mit
    Zimt ..... und
    Zucker ..... ausstreuen.
    Die Pfannkuchen in breite Streifen schneiden und schichtweise mit der Lasagnemasse in die Form füllen.
    Mit Alufolie abdecken und 30 Minuten bei 160° im vorgeheizten Backofen backen.

    Die fertige Lasagne portionsweise abstechen und mit der Himbeersauce auf einem Teller anrichten.
    Eventuell noch mit frischen Himbeeren und Minzeblättchen garnieren.


    Anmerkung: 1 Tasse = 1 normale Kaffeetasse
     
    #2
  3. 30.05.05
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    Ich verschieb es dann auch direkt ins richtige Forum!! :wink:
     
    #3
  4. 30.05.05
    sacha
    Offline

    sacha Foren-Admin

    Hi,

    boah, wo hast du das denn so schnell her, gabs das schon irgendwo in deiner Sammlung?

    Ciao,
    Sacha
     
    #4
  5. 30.05.05
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    Hallo Sacha,

    nein, das stand noch nirgendwo! :lol: :lol: :lol:

    Ich hab es exclusiv für DICH :wink: umgeschrieben!!!!!
    Änderungen werden gerne entgegengenommen! Die Zeiten hab ich geschätzt!

    Das staunst Du, dass ich sowas auch kann, was?!!!!! :-O :-O
     
    #5

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