Anleitung - Pide mit Käse und Spinat

Dieses Thema im Forum "Rezepte Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von farfalla1, 28.10.14.

  1. 28.10.14
    farfalla1
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    farfalla1

    Ich liebe Spinat!
    Und so habe mich mich heute über frischen Spinat sehr gefreut.
    Im Multikocher ist der Spinat schnell und einfach in Butter, mit Zwiebeln gedünstet.

    Heute gibt es als Nachmittags-Imbiss... Pide mit Käse und Spinat.
    Für den Teig wird 1/2 Würfel frische Hefe in 1 Tasse warmer Milch (2 dl) aufgelöst.
    1 Tasse warmes Wasser, 1 Tasse Öl, 1 TL Salz und 5-6 Tassen Mehl
    zu einem geschmeidigen kneten.
    Abgedeckt, an einem warmen Ort, etwa 30 min. ruhen lassen.
    Den Teig in 7-8 Kugeln schleifen.
    In eine ovale Form ausrollen.
    Die Füllung darauf verteilen, die Ränder falten und mit verquirltem Ei bestreichen.
    Bei 180° etwa 15-20min backen.​
     
    #1
    Manrena gefällt das.
: fingerfood

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