Pikante Vinaigrette passt gut zu Fisch

Dieses Thema im Forum "Salatsaucen" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 28.01.07.

  1. 28.01.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    :hello2: für TM 31

    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    6 Cornichos
    0,5 Bund glatte Petersilie ... 3 Sekunden/Stufe 5

    3 Eßl. (Oliven)ÖL
    2 Eßl. (Balsamico)Essig
    2 Eßl. Gurkenwasser
    2 Eßl. Wasser
    1 Eßl. Kapern
    1 Teel. Senf
    Salz, Pfeffer
    1 Prise Zucker
    3 hartgekochte Eier...halbieren, dann dritteln...
    ..................................................................10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3

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    Bei mir gab es heute Abend
    grünen Salat auf Teller ausgelegt... darauf die geteilte
    Forelle...mit der Vinaigrette ... und für's Auge einige Cranberry
    wuuunderbar...:)

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    es ist noch genug Vinaigrette für morgen über... ich könnte sie mir auch zu kalten Frikadellen gut vorstellen.
    Mal schauen... was der Appetit morgen sagen wird.

    lieben Gruß :sunny:
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    #1

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