Anleitung - Pikantes Party-Pizzabrot

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von Blackbird, 01.02.09.

  1. 01.02.09
    Blackbird
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    Blackbird

    Hallo!:wave:

    Ich möchte euch ein super-leckeres Brot vorstellen, das süchtig macht.
    Es passt prima auf ein Party-Buffet, zum Grillen, oder einfach nur mit Butter bestrichen und frischem Salat als Mahlzeit.

    Zutaten:

    - 1/4 l Milch
    - 1 Ei
    - 500 g Mehl
    - 1 TL Zucker
    - 1 TL Salz
    - 1 Btl. Knorr Fix 'Nudel-Hack-Gratin'
    - 1 Würfel frische Hefe
    - 200 g Salami, gewürfelt
    - 200 g Käse, gewürfelt
    - 200 g Tomatenpaprika ( Glas), gewürfelt
    - 2 Zwiebeln, gewürfelt ( oder halbiert und 5 Sek./ St.5)

    Zubereitung:

    1. Milch, Ei, Mehl, Zucker, Salz und Knorr Fix in den Mixtopf geben. Hefe drüberbröseln und einen Hefeteig herstellen. (3 Min./ Brotstufe)
    2. Die übrigen Zutaten dazugeben und auf Brotstufe mit Hilfe des Spatels unterkneten.
    3. Den Teig abgedeckt 30 Minuten gehen lassen
    4. Nochmals kurz durchkneten und dann den Teig in eine gefettete Kastenform ( 30 cm lang) geben.
    5. Nochmal 20 Min. gehen lassen
    6. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ( Umluft) ca. 45 Min. backen.
    7. Fertig und guten Appetit!

    Probiert es aus! :love4:

    LG Claudia

    P.S.: Vielleicht hat die Tüten-Killerin Tani eine Idee, wie man die Tüte ersetzen kann!?
     
    #1
  2. 13.02.09
    topsie0_2
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    topsie0_2

    Hallo Blackbird,

    das Rezept liest sich ja super lecker,

    meine Schwester hat demnächst Geburtstag und da werde ichs in größeren Mengen ausprobieren.

    Danke für's einstellen.

    Viele Grüße
    Anette
     
    #2
  3. 14.02.09
    Blackbird
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    Blackbird

    Hallo Anette!


    Gern geschehen! =D

    Ich bin gespannt, ob es dir auch so gut schmeckt, wie mir, bzw. meiner Family.


    LG Claudia
     
    #3

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