Pistazien - Spritzgebäck

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Pimboli, 04.12.11.

  1. 04.12.11
    Pimboli
    Offline

    Pimboli

    Hallo,

    in Anlehnung an Coffeecat`s Rezept http://www.wunderkessel.de/forum/ba...-schoko-pistazien-kringel-suchtpotenzial.html - und meiner "bequemlichkeit" ist folgendes Rezept entstanden.

    Es ist total zart und mürb, evtl. schmeckt es ja noch jemand anders ;)

    120g Zucker zu Puderzucker mahlen anschl.

    100g Pistazienkerne - auf Stufe 8 fein mahlen

    100g Marzipan (in Stücken)
    250g Zimmerwarme Butter (in Stücken) - Stufe 4 verrühren

    den Puderzucker
    1 TL Zitronenschale
    2 Eiweiß
    250g Mehl - auf Stufe 4 cremig rühren

    Masse mit dem Spritzbeutel in Rosetten oder Stäbchen aufs Blech spritzen.

    ca. 10-12 Min bei 175° Ober-/Unterhitze backen.

    Gibt 3 Bleche voll.

    Ich hatte noch gewürfeltes Nougat von Siggis Mozartkugeln übrig und hab einige mit Nougat zusammengeklebt.

    Hoffe Sie schmecken euch so gut wie uns.

    http://www.wunderkessel.de/galerie/data/653/medium/DSC04029.JPG
    http://www.wunderkessel.de/galerie/data/653/medium/DSC04033.JPG
    http://www.wunderkessel.de/galerie/data/653/medium/DSC04039.JPG
     
    #1
  2. 04.12.11
    Pimboli
    Offline

    Pimboli

    Hallo,

    hab grad gemerkt, dass ich wieder einen "Bindestrich" gemacht habe - und deshalb das Rezept schwieriger zu finden ist!
    Viele der Neuankömmlinge wissen, das mit den "Stern" noch nicht ;)

    Könnte den bitte jemand entfernen und durch ein "Leerzeichen" ersetzen?
    Vielen Dank.
     
    #2
  3. 04.12.11
    Möhrchen
    Offline

    Möhrchen Moderator

    Hallo Susanne,

    schon erledigt!
    Vielleicht könntest Du mir dafür ein Pistazien-Leckerchen durch die Leitung schieben:rolleyes:!
     
    #3
  4. 05.12.11
    CoffeeCat
    Offline

    CoffeeCat

    Hallo Susanne,

    hmmmm, sehen echt zum Anbeissen aus !! :p

    Liebe Grüße
    ***CoffeeCat***
     
    #4
  5. 05.12.11
    Pimboli
    Offline

    Pimboli

    Hallo Ute,

    vielen Dank fürs ändern.

    Na, ob das durch die Leitung klappt, vermute da kommen nur "brösel" an ;)
     
    #5

Diese Seite empfehlen