Pizzaschnitzel a la Texafan

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von Texasfan, 06.10.11.

  1. 06.10.11
    Texasfan
    Offline

    Texasfan

    Hallo,
    ich hatte noch eingefrorene, fertig gegarte panierte Schnitzel übrig, die ich mal etwas abwandeln wollte.
    Heute hab ich folgendes Rezept erfunden:

    Käse (ich hatte Gouda) im TM zerkleinern und umfüllen
    1 Zwiebel
    1 Knobizehe im TM zerkleinern St.5/ ca. 3 Sek.
    300g Putenzwiebelmett hinzugeben und kurz mit den Zwiebeln vermengen.

    4 fertig panierte, bereits gebackene Schnitzel in eine Auflaufform legen
    Mett darauf verteilen
    1 Stange Lauch (nur den hellen Teil) in Ringe schneiden, gut waschen und über das Mett geben
    2-3 Tomaten in Scheiben über die Lauchscheiben legen
    1/2 bis 1 Dose Mais über die Tomaten verteilen

    2 Becher Sahne
    1 Becher Wasser in den TM geben
    1 P. "Ofengeschnetzeltes" dazugeben
    1 EL Pizzagewürz
    alles kurz im TM vermischen und über die Schnitzel gießen.
    Nun nach Wunsch den geriebenen Käse über die Schnitzel geben.

    Auflaufform mit Alufolie abdecken und ca. 30 Min. bei 200° backen. Folie abziehen und nach Wunsch bräunen.
    Von der Familie für sehr gut befunden worden und soll es auf Wunsch des Sohnes öfters geben.;)
     
    #1

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