Polnisches Kartoffelkrüstchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von margret, 08.01.05.

  1. 08.01.05
    margret
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    margret

    Polnisches Kartoffelkrüstchen
    1 Ei
    1 Würfel Hefe
    200 ml Wasser
    50 ml Sahne
    600 g Weizenvollkornmehl
    2 TL Salz
    je 1 TL Kümmel und Muskatnuss
    240 g gekochte Kartoffel vom Vortag,durchgepresst
    160 g rohe Kartoffeln fein gerieben (ausgedrückt)
    100 g Walnüsse fein gehackt
    ich teile die Zutaten (Ist zu viel für James)und bereite einen Hefeteig lasse den Teig in einer großen Backfom ca 30 Min gehen und backe
    das Brot bei 175° ca 75 Min.

    Liebe Grüße Margret :rolleyes:
     
    #1

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