Powerbrot

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von evi67, 23.07.09.

  1. 23.07.09
    evi67
    Offline

    evi67

    Seit ich dieses Brot backe essen meine Kinder endlich auch Brot mit Körnern....

    Powerbrot

    700 g Mehl
    50 g Leinsamen
    50 g Sonnenblumenkerne
    50 g Sesam
    1 Würfel Hefe
    1 EL Honig
    1 EL Salz
    6 EL Apfelessig
    400 g Wasser (Achtung: bei Dinkel- oder Roggenmehl wird evtl. mehr Wasser benötigt)

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben - 3 Minuten auf der Teigstufe kneten.
    Den Teig in eine gefettete Kastenform (30cm) geben, mit Wasser besprühen und im kalten Backofen auf die unterste Schiene stellen.
    Backzeit ca. 1 Stunde bei 200°
    Nach dem Backen kurz auskühlen lassen und stürzen....
     
    #1
  2. 23.07.09
    funmix
    Offline

    funmix NO GARLIC

    Hallo evi67,

    liest sich schön und einfach, klasse.
     
    #2
  3. 23.07.09
    mausi_mirco
    Offline

    mausi_mirco

    hallo evi67

    Danke für das Rezept, ist schon gespeichert
    werde es demnächst ausprobieren
     
    #3
  4. 23.07.09
    Maria
    Offline

    Maria fotografierende

    Hallo Evi,
    das Blitzbrot essen wir auch sehr gern.
    VG Maria
     
    #4

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