Putenbrust in Paprika-Käsesauce

Dieses Thema im Forum "9in1-Multikocher: Rezepte mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von confeli, 26.01.10.

  1. 26.01.10
    confeli
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    confeli

    [FONT=&quot]Hallo liebe Murphyfans,[/FONT]
    [FONT=&quot]dann fange ich mal mit meinem ersten Morphy-Rezept an[/FONT][FONT=&quot],[/FONT][FONT=&quot]und wünsche euch jetzt schon guten Appetit, es schmeckt wirklich sehr lecker!;o)[/FONT][FONT=&quot]
    [/FONT]

    [FONT=&quot]
    [/FONT]

    [FONT=&quot]Putenbrust in Paprika-Käse-Sauce[/FONT]

    [FONT=&quot]Im Morphy:-(/FONT]
    [FONT=&quot]6-7 Putenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Paprika und Fleischgewürz würzen, mit Senf bestreichen und 25min. Fry anbraten dann Taste FOOD SELECTION (Auswahl Zutat) drücken und MEAT (Fleisch) auswählen. Taste COOK TIME drücken und mit Hilfe der Taste MINUTE 15 Min. einstellen. START drücken, (offener Deckel, öfters wenden) [/FONT]

    [FONT=&quot]200g Champignons in Scheiben[/FONT]
    [FONT=&quot]2 rote Paprika in Würfel[/FONT]
    [FONT=&quot]drübergeben[/FONT]

    [FONT=&quot]Camembert in Scheiben schneiden und auf die Fleisch-Gemüsemasse geben[/FONT]

    [FONT=&quot]Sauce:-(/FONT]
    [FONT=&quot]Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 sek/St. 5[/FONT]
    [FONT=&quot]15 g Öl dazu und 3 min/Varoma/St. 2 dünsten[/FONT]

    [FONT=&quot]400ml Sahne[/FONT]
    [FONT=&quot]300g Wasser[/FONT]
    [FONT=&quot]4 Tl Gemüsebrühe[/FONT]
    [FONT=&quot]1/2 Tl Salz[/FONT]
    [FONT=&quot]1/4 Tl Pfeffer[/FONT]
    [FONT=&quot]1 Tl Paprika edelsüß[/FONT]
    [FONT=&quot]30g Mehl[/FONT]
    [FONT=&quot]Knoblauch[/FONT]
    [FONT=&quot]1 El Kräuter der Provence[/FONT]
    [FONT=&quot]2 Ecken Schmelzkäse (1x Sahne, 1x Paprika) [/FONT]
    [FONT=&quot]……alles in den Mixtopf und 5 min/100°/St.2[/FONT]

    [FONT=&quot]Sauce über das Fleisch/Gemüse geben[/FONT]

    [FONT=&quot]1Std. Schmoren[/FONT]
    [FONT=&quot]1,5 Std.[/FONT][FONT=&quot] Schongaren[/FONT]
    [FONT=&quot]45 min.Schmoren [/FONT]
    [FONT=&quot]Dazu Pommes und Salat[/FONT]
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