Putenrücken Super

Dieses Thema im Forum "Crockpot: Rezepte mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von jusana, 26.10.08.

  1. 26.10.08
    jusana
    Offline

    jusana Inaktiv

    Hallo
    Habe gestern eine Pute (17 kg zerlegt)bekommen.
    Wurde alles eingepackt und eingefroren.
    Den Putenrücken habe ich dann mit Zwiebeln Brühe und Suppengemüse
    in meinen neuen Crockpot getan.
    7 Stunden auf Stufe 1
    das Fleisch fiel so von den Knochen
    genial leckere Sauce
    heute Nachmittag war ich dann bei meiner Mutter die von Ihrer Pute auch den Rücken gemacht hat.
    Aber im Backofen.

    Total trocken und zäh.

    Grins ;)
    ich bin ja so begeistert, das ich ihn mir endlich gekauft habe und ich glaube meine Mamma wartet auch nicht mehr lange.
    liebe Grüsse
    jusana
     
    #1
  2. 27.10.08
    spaghettine
    Offline

    spaghettine Moderator

    Hallo Jusana,

    vielleicht schreibst du uns das Rezept auf?
    Das wäre schön.
     
    #2
  3. 30.10.08
    jusana
    Offline

    jusana Inaktiv

    ja Klar

    Habe den
    Putenober und Unterrücken mit
    salz und
    Pfeffer gewürzt und in der Pfanne angebraten.
    habe in den Croccy
    2 gewürfelte Zwiebeln sowie
    1 kl Packet Suppengemüse gegeben
    ein Rest Rotwein war noch in der Flasche und
    etwas Gemüsebrühe

    alles 7 Stunden auf Stufe 1

    Die Sauce habe ich dann etwas angebunden

    Lecker
     
    #3
  4. 30.10.08
    spaghettine
    Offline

    spaghettine Moderator

    Danke Jusana,

    so kann ich es mir besser vorstellen. Ich habe mir das Rezept abgespeichert:).
     
    #4

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