Quitten und Rosen

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von Marmeladenköchin, 16.05.08.

  1. 16.05.08
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    Hallole,

    meine neueste Kreation von gestern abend-

    700 ml Quittensaft
    35 g Rosenblüten abgezupft
    200 g Zucker und 1 P Geliermittel 3:1

    20 Min gekocht bei Stufe 3 und 100 Grad

    Heute früh beim Frühstück getestet mit Frischkäse auf einem frischen Baguette...
    soooooo genial lecker....

    Gruss uschi
     
    #1
  2. 16.05.08
    anilipp
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    anilipp

    AW: Quitten und Rosen

    hallo Uschi,

    dein Rezept hört sich lecker an, ich liebe Rosenrezepte. Meinst du ich kann ganz normalen Gelierzucker verwenden?
     
    #2
  3. 16.05.08
    elke409
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    elke409

    AW: Quitten und Rosen

    Hast Du schon blühende Rosen :-O? Meine stehen erst in den "Startlöchern" . Nimmst Du da Blüten von einer stark duftenden Rose, oder?

    Klingt aber interessant Dein Rezept...
     
    #3
  4. 16.05.08
    Marmeladenköchin
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    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: Quitten und Rosen

    Hallo Elke,

    ja die sind schon richtig aufgeblüht... und das muss ich doch ausnutzen dass
    unsere Nachbarn in Urlaub sind..(das sind die die immer riechen wenn es Brot gibt)
    deshalb darf ich da auch dran.

    Es ist eine alte dunkelrote Rosensorte.. und ich habe auch schon den die erste
    Türkische Rosenmarmelade gemacht gestern.

    Hab grade noch ein Brötchen mit Frischkäse und das drauf verspeist... leckerle...

    Gruss uschi

    Liebe Grüße uschi
     
    #4
  5. 18.05.08
    leckerli73
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    leckerli73

    AW: Quitten und Rosen

    Hört sich sehr interissant an,Danke
     
    #5
  6. 18.05.08
    Marmeladenköchin
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    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: Quitten und Rosen

    Hallole,

    ich habe das erste Glas schon leer.. schmeckt sehr sehr lecker...

    Gruss uschi
     
    #6
  7. 18.05.08
    leckerli73
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    leckerli73

    AW: Quitten und Rosen

    Hallo Uschi,

    ich werds ganz bestimmt ausprobieren,aber erst wenn unsere Ouitten reif sind,oder kann man auch Ouittensaft kaufen ?
     
    #7
  8. 12.10.08
    Marmeladenköchin
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    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    Hallole leckerli,

    sorry hab grad mal wieder so durchgeschaut und entdeckt
    es war eine Frage noch offen..
    Quittensaft habe ich noch nie im Laden gesehen..
    Nehme nur unsere Quitten da wir genügend haben.

    Vielleicht hast du inzwischen ja welches gemacht..

    gruss uschi
     
    #8

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