Rahm-Käsekuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Tigerente, 05.05.05.

  1. 05.05.05
    Tigerente
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    Tigerente

    Diesen leckeren Kuchen gab es letztes Wochenende, geht schnell und war sehr lecker!!!

    Rahm-Käsekuchen

    Mürbteig:
    250 g Mehl
    etwas Backpulver
    75 g Zucker
    50 g Margarine
    1 P. Vanille-Zucker
    1 Ei
    1/2 MB kaltes Wasser

    Belag:
    3 Eier
    500 g Magerquark
    100 g Zucker
    1 P. Vanille-Zucker
    1 P. Vanillepuddingpulver
    300 g Milch
    200 g Sahne
    200 g Schmand
    evtl. Obst (Pfirsiche, Kirschen...)
    Zimt u. Zucker zum Bestreuen

    Mürbteig aus allen Teigzutaten herstellen 20 Sek./Stufe 4 und in eine Springform geben.
    Rühraufsatz einsetzen!
    Eier, Zucker, Vanille-Zucker u. Puddingpulver in den TM und 30 Sek./Stufe 3 rühren
    Rühraufsatz entfernen!
    Restliche Zutaten dazu und 40 Sek./Stufe4-5 verrühren. Nach Belieben Obst auf dem Mürbteig verteilen und die Masse daraufgießen (sehr flüssig). Mit Zimt u. Zucker bestreuen u. 60 Min. bei 180° C backen.
     
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