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Reibekuchen ohne Eier

Dieses Thema im Forum "Food" wurde erstellt von mapoleefin, 09.06.10.

  1. 09.06.10
    mapoleefin
    Offline

    mapoleefin

    Hallo an alle Reibekuchen-Liebhaber,

    habe unter dem folgenden Link

    Vorwerk Thermomix - Tipps und Tricks

    den Tages-Tipp gefunden, wie man die Eier durch Dinkelmehl ersetzen kann.

    Für ca. 600 g Kartoffeln werden 100 g Dinkel benötigt.
    Den Dinkel 1 Min./Stufe 10 (1,5 Min./Stufe Turbo --> TM 21) fein mahlen und untermischen.



    Vielleicht ist das für den Einen oder Anderen von Interesse. Oder hat es schon mal jemand ausprobiert und kann von seinen Erfahrungen berichten?

    Liebe Grüße
    Pascale
     
    #1
  2. 09.06.10
    silberengel
    Offline

    silberengel Inaktiv

    Hallo Pascale,

    hey das ist eine gute Idee. Vielen Dank für den Tipp.
     
    #2
  3. 09.06.10
    green-violet
    Offline

    green-violet

    #3
  4. 10.06.10
    pluto
    Offline

    pluto

    Hat das denn jetzt schonmal jemand probiert?
     
    #4
  5. 10.06.10
    Wirfünf
    Offline

    Wirfünf

    Hallo Steffi!

    Da mein Mann vegan ißt gibt es bei uns die Reibekuchen immer ohne Ei. Mit dem Dinkelmehl klappt es sehr gut.

    LG Silvia
     
    #5
  6. 10.06.10
    pluto
    Offline

    pluto

    Hallo Silvia,
    danke schoen, dann probiere ich die auch mal aus!
     
    #6

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