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Reis welche Menge?

Dieses Thema im Forum "Beilagen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Tibornike, 13.10.08.

  1. 13.10.08
    Tibornike
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    Tibornike TM-Zauberlehrling

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    Ich hab mal eine Frage an Euch?
    Wenn ich für 1 Person Reis kochen möchte als Beilage zu Gerichten, welche Menge würdet Ihr dann trocken abwiegen? ich kriegs irgendwie optisch nicht geregelt :rolleyes:
    Vielleicht könnt Ihr gleich noch Garstufe und Garzeit mit dazuschreiben? :biggrin_big:

    Daaaanke
     
  2. 13.10.08
    Holly
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    Holly Wolkenhexe

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    Hallo Rieke,

    ich würd zwischen 80-100g nehmen je nachdem wie groß dein Hunger ist :)
    Halber Liter Wasser in den Topf und 20min/100°/Stufe 1
     
  3. 13.10.08
    Reximama
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    Reximama Lebenslängliche Sterneköchin

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    Hallo Rieke,
    schau mal hier:
    Wieviel Gramm brauch ich fr 1 Person? - Yahoo! Clever
    Da findest Du antworten - es handelt sich hier um das Rohgewicht.
    Bei Langkornreis brauchst Du ca 30 min/ 100°/ Stufe2 - oder Varoma, wenn Du noch Gemüse mit garen möchtest.
    Bei Basmati ist es weniger. Ich meine es waren so 20-25 Min/100°/Stufe 2
     
  4. 13.10.08
    Tibornike
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    Tibornike TM-Zauberlehrling

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    Vielen Dank für Eure Hilfe
     
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