Reste von der Silvesterparty

Dieses Thema im Forum "Getränke: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von venni, 04.01.03.

  1. 04.01.03
    venni
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    venni

    Hallöchen ihr Lieben!

    Ich habe noch nie mit meinem TM Likör hergestellt :oops: Nun hab ich aber von der Silvester-Party diverse Reste: eine ganze Flasche Jim Beam und ein Flasche weißen Rum, ich hab noch sechs Flaschen Wein *seufz* und 3 Flaschen Sekt. Was kann ich mit dem ganzen "Gesöff" denn jetzt so alles anstellen, wenn ich nicht gerade bis Ostern "dauerblau" rumlaufen will??? :oops: :lol: :wink: Mit dem Wein und Sekt komm ich sicher noch klar *hicks* aber was mach ich denn mit dem harten Kram?

    Habt ihr Ideen und Tipps? Würde mich sehr freuen!

    Liebe Grüße von der venni :wink:
     
    #1
  2. 04.01.03
    Gitte
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    Gitte

    Hallo Venni,
    also wegen der harten Sachen (Whisky und Rum) brauchst du dir keine Gedanken machen. Die kannst du einfach so aufheben. Die halten ja ewig, und wenn du dann mal Lust hast oder vielleicht ein Mitbringsel brauchst, kannst du schnell mal einen der leckeren Liköre, die hier schon in der entsprechenden Rubrik gepostet wurden, machen. Das kommt als Geschenk immer gut an. Versuchs einfach mal. :p :lol:
    Prost und liebe Grüße, Gitte
     
    #2
  3. 04.01.03
    venni
    Offline

    venni

    Hallö Gitte :wink:

    Naja, soweit war mir das auch klar, aber ich dachte, mir kann vielleicht jemand eine Idee für bestimmte Liköre geben, die ich mit den beschriebenen Zutaten herstellen könnte. Als ich so ein paar Liköre durchgeschaut habe, waren meist andere Zutaten als Rum und Whisky dabei :roll: Ich hab allerdings auch momentan nicht den Nerv, mir alle durchzusehen. Ich such so einen der gut schmeckt, mit wenig Aufwand und möglichst den Zutaten die man fast immer im Haus hat :wink:

    Also noch mal danke für eure Tipps und Hinweise :wink:

    bye

    venni
     
    #3
  4. 04.01.03
    Gitte
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    Gitte

    Hallo Venni,

    hab dir ein paar Rezepte nochmal hier gepostet. Mit Whisky mach ich folgende Liköre, die schnell fertig sind und super schmecken:

    Baileys

    90 g Zucker
    2 Eigelb
    1-2 TL lösl. Kaffeepulver
    1 Becher Sahne
    11/2 MB Whiskey
    Zucker zu Puderzucker mahlen ( 15s / Stufe 9 )
    Kaffeepulver und Eigelb in den Topf dazugeben und bei 70 Grad / 10min / Stufe 3 rühren
    Nach 5 min die Sahne und den Whiskey zugeben.
    Kalt stellen und vor Gebrauch schütteln

    Baileys

    1/2 MB Zucker
    1/2 MB Kaba, Nesquick etc.
    100 ml Whisky
    200 ml Sahne
    Zucker in 5 Sek. auf TURBO pulverisieren
    Kaba, Whisky und Sahne zufügen und alles in 20-30 Sek. auf Stufe 3 mixen.


    Nutella-Likör:


    1B.Sahne
    2 EL Nutella
    2cl Whiskey
    alles in den Mixtopf und ca. 10 Sek. Stufe 7
    umfüllen ab in den Kühlschrank

    Meist geb ich weniger Alkohol rein als in den Rezepten steht. Ich mags nämlich nicht so alkoholisch.
    Schau doch mal unter der Rubrik Liköre/Baileys nach, da stehen noch weitere.
    Hoffe, das hilft dir auf die Schnelle schon mal weiter.
    LG, Gitte
     
    #4
  5. 04.01.03
    venni
    Offline

    venni

    Huhu Gitte :wink:

    Wow, danke dir ganz doll! Könnte ich glatt loslegen, hab nur leider keine Sahne im Haus :-? Muss ich bis Montag warten, aber dann probier ich die Rezepte mal aus :wink:

    Vielen Dank noch mal, ich werde dann berichten wie es uns geschmeckt hat :)

    Liebe Grüße von der venni
     
    #5
  6. 04.01.03
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    Ich hab ja schon für die Datenbank die Getränke-Rezepte erfaßt - sind leider noch nicht eingefügt.
    Folgende Rezepte hab ich gefunden (Kategorie Getränke alkoholisch - kalt!, bei alkoholisch heiss war leider nichts):


    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Acapulco - Dream
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    100 g Himbeeren
    - (gefroren)
    1 Meßbecher Rum
    - (weiß)
    1 Meßbecher Grapefruitsaft
    2 Meßbecher Orangensaft
    1 kleine Flasche Sekt
    - (0,2 Liter)
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Himbeeren in den Mixtopf geben und 2 Sekunden auf Stufe Turbo grob
    zerkleinern.
    Rum und Säfte zugeben und 10 Sekunden auf Stufe Turbo vermixen.
    Den Sekt bei Stufe 2 langsam durch die Deckelöffnung zugießen.

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 12.12.2002
    :Letzte Aender. : 12.12.2002

    MMMMM
    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Baileys
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    1 ct Sahne
    2 tb Nutella
    2 cl Whiskey
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sekunde auf Stufe 7
    verrühren.
    Abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 14.12.2002
    :Letzte Aender. : 14.12.2002

    MMMMM
    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Baileys
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    1 ct Kondesmilch
    - (gesüßt, 370 Gramm)
    370 g Milch
    370 g Whiskey
    50 g Schokolade
    - (dunkel)
    20 g löslichen Kaffee
    - (z.B. Nescafé)
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Die Schokolade einige Sekunden auf Stufe Turbo reiben.
    Die restlichen Zutaten zufügen und 5 Minuten bei 50 Grad auf Stufe 4
    erwärmen.
    Abfüllen und zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellen.
    Vor Gebrauch gut schütteln.

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 14.12.2002
    :Letzte Aender. : 14.12.2002

    MMMMM
    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Baileys
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    90 g Zucker
    2 Sk Eigelb
    1 bis 2 ts lösliches Kaffeepulver
    1 ct Sahne
    150 ml Whiskey
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Den Zucker 15 Sekunden auf Stufe 9 zu Puderzucker mahlen.
    Kaffeepulver, Eigelb und die Hälfte der Sahne dazugeben und 10 Minuten
    bei 70 Grad auf Stufe 3 rühren.
    5 Minuten vor Ablauf der Zeit die restliche Sahne und den Whiskey
    zugeben.
    Kalt stellen und vor Gebrauch schütteln.

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 14.12.2002
    :Letzte Aender. : 14.12.2002

    MMMMM
    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Baileys
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    1/2 Meßbecher Zucker
    1/2 Meßbecher Kakaopulver
    - (Kaba, Nesquick, ...)
    100 ml Whisky
    200 ml Sahne
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Den Zucker 5 Sekunden auf Stufe Turbo pulverisieren.
    Die restlichen Zutaten zufügen und alles 20 bis 30 Sekunden auf Stufe
    3 mixen.

    (ergibt ca. 6 bis 8 Schnapsgläser)

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 13.12.2002
    :Letzte Aender. : 13.12.2002

    MMMMM
    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Frozen - Peach - Daipuiri
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    200 g Eiswürfel
    400 g Pfirsiche
    - (aus der Dose)
    1 Meßbecher Rum
    - (weiß)
    1 Meßbecher Pfirsichlikör
    1/4 Meßbecher Zitronensaft
    Sekt
    - oder Mineralwasser zum
    - Auffüllen
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Eiswürfel und Pfirsiche in den Mixtopf geben und 20 Sekunden auf Stufe
    7 zerkleinern.
    Rum, Pfirsichlikör und Zitronensaft zugeben und 10 Sekunden auf Stufe
    Turbo mixen.
    Gläser etwa zur Hälfte füllen und mit Sekt oder Mineralwasser
    auffüllen.

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 12.12.2002
    :Letzte Aender. : 12.12.2002

    MMMMM
    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Grüne Witwe
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    1/2 l Orangensaft
    50 bis 100 ml Blue Curacao
    4 Sk Eiswürfel
    - (aus Orangensaft)
    evtl. 1 Schluck Rum
    - (weiß)
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sekunden auf Stufe Turbo
    mixen.

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 13.12.2002
    :Letzte Aender. : 13.12.2002

    MMMMM
    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Irish - Cream - Likör
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    5 Sk Werthers Echte Bonbons
    130 g Zucker
    75 g Schokolade
    - (Vollmilch)
    75 g Schokolade
    - (weiß)
    25 g Nougatmasse
    - (oder Nougatschokolade)
    1 pk Vanillinzucker
    1 gehäufter tb löslicher Kaffee
    350 ml Whisky
    4 cl Amaretto
    600 ml Sahne
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Bonbons und Zucker ca. 15 Sekunden auf Stufe 9 zerkleinern.
    Schokolade, Nougatmasse, Vanillezucker und Kaffee zugeben und 15
    Sekunden auf Stufe 3 rühren.
    Sahne zugeben und 9 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 3 erhitzen.
    Anschließend Whisky und Amaretto zugeben und 3 Minuten auf Stufe 1
    rühren.
    In Flaschen abfüllen und abkühlen lassen.
    Während des Abkühlens öfter durchschütteln.

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 13.12.2002
    :Letzte Aender. : 13.12.2002

    MMMMM
    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Kirsch - Hurrican
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    150 g Eiswürfel
    1 Meßbecher Kirschlikör
    1 Meßbecher Rum
    - (weiß)
    2 Meßbecher Orangensaft
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Eiswürfel in den Mixtopf geben und 3 Sekunden auf Stufe Turbo grob
    zerkleinern.
    Die restlichen Zutaten zugeben und 15 Sekunden auf Stufe Turbo
    vermixen.

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 12.12.2002
    :Letzte Aender. : 12.12.2002

    MMMMM
    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Pina - Colada
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    1 cn Ananas
    - (820 Gramm)
    1 cn Kokosmilch
    - (400 ml)
    250 ml ; Wasser
    1/2 Meßbecher Rum
    - (weiß)
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Ananas in den Mixtopf geben und 3 Sekunden auf Stufe Turbo grob
    zerkleinern.
    Die restlichen Zutaten zugeben und 40 Sekunden auf Stufe 2 mixen.

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 12.12.2002
    :Letzte Aender. : 13.12.2002

    MMMMM
    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Schoko - Mint - Likör
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    6 Sk Werthers Echte Bonbons
    125 g Zucker
    100 g Schokolade
    - (Zartbitter)
    25 g Schokolade
    - (Vollmilch)
    1/2 l Sahne
    150 ml Rum
    - (weiß)
    4 dr Minzöl
    - (100 % ätherisch)
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Die Bonbons und den Zucker ca. 10 Sekunden auf Stufe 9 zerkleinern.
    Die Schokolade zugeben und ca. 15 Sekunden auf Stufe 3 vermischen.
    Die restlichen Zutaten zugeben und 7 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2
    erhitzen.
    Anschließend 3 Minuten auf Stufe 1 ohne Temperatur rühren.

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 13.12.2002
    :Letzte Aender. : 13.12.2002

    MMMMM
    MMMMM----- 'Kalorio V2.01' (reg.) nach Meal-Master

    Title: Weihnachtslikör
    Categories: Thermomix - Getränke
    Servings: 4 Portionen

    6 Sk Eigelb
    250 g Zucker
    1 pk Vanillinzucker
    300 g Kondensmilch
    - (10 %)
    2 Meßbecher Rum
    - oder Brandy
    2 Meßbecher Sahne
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Erfasst von Kalorio!-Benut

    Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Minuten
    bei 70 Grad auf Stufe 6 erhitzen.
    4 1/2 Minute vor Ende auf Stufe 4 stellen und Kondensmilch, Rum und
    Sahne durch die Deckelöffnung zugeben.
    Den Likör abfüllen und abkühlen lassen.

    :Erfasser : Kalorio!-Benutzer
    :Erfasst am : 13.12.2002
    :Letzte Aender. : 13.12.2002

    MMMMM


    Das waren alles Rezepte, die hier bereits veröffentlicht wurden!
    Vielleicht kannst Du ja was davon gebrauchen!
     
    #6
  7. 04.01.03
    venni
    Offline

    venni

    Huhu!

    Wow! Danke danke danke! :wink:

    Liebe Grüße

    venni
     
    #7
  8. 04.01.03
    Andrea
    Offline

    Andrea Sponsor

    Hallo Venni,

    schade daß Kassel so weit weg ist, sonst würde ich kommen zum Probetrinken und Resteverwerten. Cocktails vertrage ich nämlich, nur Sekt und Wein, die laß ich sein. :wink:
     
    #8
  9. 04.01.03
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Venni,
    Ja super, du machst am Montag schnell diverse Liköre und ich rausche mal schnell von Gudensberg zu dir und mach den Vorkoster. Dann kann ich Andrea wenigstens sagen wie es geschmeckt hätte, wenn´s nicht so weit wäre.
     
    #9
  10. 04.01.03
    Gitte
    Offline

    Gitte

    Na Venni,
    da wünsch ich dir jetzt viel Spaß beim Ausprobieren. Mach aber nicht zuviel auf einmal, sonst findest du dich unter Tisch wieder. Hicks!! :wink:
    Schade, dass ich auch soweit weg wohne. Für so was bin ich immer zu haben. Bin gespannt, wie es dir dann ergangen ist.
    LG, Gitte
     
    #10
  11. 04.01.03
    kruemmmel
    Offline

    kruemmmel

    Jaaaaa, wirklich schade, ich käme auch gerne zum probieren.
     
    #11
  12. 05.01.03
    venni
    Offline

    venni

    Hallöööchen ihr Süßen!

    Sagt mal, hat hier einer was von Resten von ner Party erzählt?*hicks* *kopfreib* ich weiss von nix :roll: :-? :lol: :lol:

    Also der Jim Beam ist jetzt nicht mehr vorhanden :oops: :-? :roll: :wink: , aber die Rezepte für den Likör haben mir so gut gefallen, da werd ich noch mal losschieben und mir nen Fläschken von dem Fusel holen. Naja und weißen Rum hab ich ja auch noch :wink:

    Schade, dass wir so weit auseinander wohnen, wär bestimmt lustig, so nen Schnuddel-Süffel-Kicherabend mit euch Hexen :lol:

    Bye und liebe Grüße von der venni
     
    #12
  13. 05.01.03
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    Schluchz,

    ich würd gern auch mal wieder was mittrinken! :-(
     
    #13
  14. 05.01.03
    venni
    Offline

    venni

    Ooooch armes Hascherl! :wink:

    Aber dürfte doch nicht mehr lang dauern oder? Allerdings, ich für meinen Teil würde mit dir das Bäuchlein liebend gern gegen eine Flasche Fusel tauschen :lol:
     
    #14
  15. 05.01.03
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin


    Was ist denn "Hascherl" :-? , hab ich ja noch nie gehört!
     
    #15
  16. 05.01.03
    venni
    Offline

    venni

    ein Hascherl? na so was wie ein Schätzchen oder Häschen :wink:
     
    #16
  17. 04.09.07
    Heike
    Offline

    Heike

    AW: Reste von der Silvesterparty

    Oh so viele lecker Liköre, schlürf, auch schöne Geschenke. Wird gleich abgespeichert. Danke Heike:angel4:
     
    #17

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