Frage - Rezept für Brennesselsuppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Holly, 05.07.08.

  1. 05.07.08
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    Hallo zusammen,

    mein Sohn wünscht sich das ich ihm eine Brennesselsuppe koche.
    Hat jemand von Euch vielleicht ein Rezept für mich?
     
    #1
  2. 06.07.08
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    AW: Rezept für Brennesselsuppe

    Hallo zusammen,

    ich hab jetzt das Rezept der Feldsalatsuppe abgewandelt und einfach Brennesseln genommen.

    750g Wasser
    250g Milch
    100g Sahne
    2 Würfel Brühe
    1 Tl Salz
    0,5 Tl Pfeffer
    30g Butter
    40g Mehl

    ca 7min /100°/Stufe 2

    dann 2 große Handvoll Brennesselblätter (hab ich grob geschätzt ich hab sie natürlich nicht in die Hand genommen) zur Suppe geben.
    Ca 20 sec auf Stufe 8 dann nochmal 6 min/100°/Stufe 2
    Und am Ende nochmal 20sec auf Turbo aufschäumen...

    Wir finden die Suppe alle sehr lecker :)
     
    #2

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