Rezept für Haferbrot?

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Kerstin83, 08.02.07.

  1. 08.02.07
    Kerstin83
    Offline

    Kerstin83

    Hallo,
    kennt jemand ein gutes Rezept für Haferbrot?
    Habe hier bisher leider noch nichts gefunden.
    Dachte vielleicht kan jemand von euch mir helfen!
    Schonmal ein großes Danke für eure Mühe!
     
    #1
  2. 08.02.07
    spaghettine
    Offline

    spaghettine Moderator

    #2
  3. 08.02.07
    Kerstin83
    Offline

    Kerstin83

    AW: Rezept für Haferbrot?

    Das habe ich auch gefunden, da sind leider nur Haferflocken drin.
    Aber ansonsten klingt es auch lecker!
    Danke für deine Mühe!
     
    #3
  4. 08.02.07
    Kerstin83
    Offline

    Kerstin83

    AW: Rezept für Haferbrot?

    So, habe mal ein bisschen gegoogelt und das gefunden.
    Vielleicht interessiert es ja noch jemand.

    Also:

    220g Weizenmehl (1050)
    150g Mehl (405)
    100g Hafermehl (grob)
    1 Würfel Hefe
    225ml Wasser (lauwarm)
    2EL Öl
    1TL Salz

    Das Ganze 2 min. Brotbackstufe.
    Abgedeckt ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
    Teig nochmal kurz kneten und in eien Kastenform geben.
    Weitere 30 min.gehen lassen.
    Backofen auf 230 Grad vorheitzen
    Das Brot mit Hafermehl bestreuen und ca. 30 min. backen.

    Werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
     
    #4

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