Rhabarbergelee

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von kräuterweib, 24.05.07.

  1. 24.05.07
    kräuterweib
    Offline

    kräuterweib

    Hallöchen,
    ich habe mal ausprobiert,ob man aus Rhabarber Saft gewinnen kann:
    ca.1kg Rhabarber,1L Wasser,50-100g Zucker in einen großen Topf köcheln lassen bis alles ganz musug ist,dann durch ein Sieb streichen.
    Gelee kochen:ca.850 ml Saft abwiegen,Konfitürenzucker 2:1 kurz verrühren 14 min.100 Grad auf Stufe 2,Gelierprobe machen,eventuell 2 Min.dranhängen.Schmeckt uns besser als mit Fruchtfleisch.
    L.G.Gaby
     
    #1
  2. 24.05.07
    Hortensie59
    Offline

    Hortensie59

    AW: Rhabarbergelee

    :rolleyes:Hallo Gaby,
    genau nach so einem Rezept habe ich gesucht! Werde es sofort ausprobieren;).
    Vielen Dank dafür:happy7:=D
     
    #2

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