Rhabarbermuffins

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Anne, 07.03.09.

  1. 07.03.09
    Anne
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    Anne

    Pimboli
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    [​IMG] AW: Rhabarbermuffins
    Hallo Musikmaus,

    anbei das Rezept der Rhabarbermuffins. für TM21

    150g Butter, weich (ich nehm Rama flüssig)
    100g Zucker
    1 Pr. Salz
    1 P. Vanillinzucker
    2 Eier
    130g Mehl
    2 TL Backpulver
    120g Trinkmolke oder Buttermilch
    250g Rhabarber, in kleinen Stücken

    alle Zutaten in den Mixtopf geben und auf Stufe 3-4 (mithilfe des Spatels) verrühren

    Rhabarberstückchen zugeben und 30 Sek./St.2 mithilfe des Spatels untermischen.
    Den Teig in eine gefetteten Muffinform (ich nehm die Papiereinleger!) geben, backen und abkühlen lassen.

    ca. 25 Min / 180° backen

    Hoffe ich konnte dir helfen

    Lg Susanne

    Das Rezept wurde hierher kopiert von Anne.
     
    #1

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