Roggenmehl 1370 selber mischen

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von scm19101966, 21.03.13.

  1. 21.03.13
    scm19101966
    Offline

    scm19101966

    Hallo meine Lieben.

    sicher kann mir hier jemand helfen,

    ich möchte gerne ein Roggensaftbrot backen und dafür brauche ich Roggenmehl Typ 1370.

    ich könnte mir dieses Mehl ja bestellen aber ich habe so viele verschiedene Mehlsorten und extra bestellen möchte ich nicht.
    Habe im Internet zwar Mehlmischtabellen gefunden aber da kann ich irgendwie kein Vollkornmehl eingeben.

    Wie kann ich selbermischen,Roggenmehl 997,1150,Vollkorn und Schrot habe ich da.....

    Liebe Grüsse

    Nicole
     
    #1
  2. 21.03.13
    lisa
    Offline

    lisa *

    Huhu,

    Nimm einfach halb Vollkorn, halb 1150er. Das kommt am ehesten hin.
     
    #2

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