Rohkostsalat

Dieses Thema im Forum "Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 25.10.05.

  1. 25.10.05
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    300g Kraut
    100g Kohlrabi
    100g Karotten
    100g Kuerbis
    2 EL Apfelessig
    2 EL Oel
    2 EL Sahne
    2 EL Joghurt
    1 TL Senf
    Pfeffer, Trocomare........................5 Sek/St.5
     
    #1
  2. 25.10.05
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    #2
  3. 25.10.05
    elra
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    elra elra

    Hallo Susi,

    [​IMG]

    (Dann muß ich nicht selber googeln :oops: :lol: )
     
    #3
  4. 25.10.05
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    Hallo Andrea,

    ich freue mich auch immer wenn schon jemand gegoogelt hat wenn ich etwas nicht kenne und Trocomare kannte ich nicht :rolleyes:
     
    #4
  5. 26.10.05
    WK-Rezeptetopf
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    Hallo Susi,

    man kann auch Herbamare oder normales Kraeutersalz nehmen.

    Heute abend gab es diese Variante, war auch sehr lecker:

    400g Rotkohl
    100g Hokkaido (oder Apfel)
    2 EL Apfelessig oder Zitronensaft
    1 TL Ahornsirup
    Salz, Pfeffer
    2 EL Olivenoel
    1 EL Leinoel.................. 5 Sek/St.5

    (Ich habe aber gehobelt und geraspelt, de mein TM busy war)

    2 Orangen filetieren und in kleine Stuecke schneiden und unterheben

    je 2-3 EL Sonnenblumenkerne (oder Pistazien) und Walnuesse kurz in der Pfanne roesten und mit 2 EL getr. Kirschen (oder Cranberries oder Rosinen) bestreut servieren.

    Den Rohkostsalat kann man auch prima als Fingerfood in Chicoree-Schiffchen auf einer grossen Platte servieren.

    Gruss,
    Elli :wink:
     
    #5
  6. 26.10.05
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    Hallo Elli,

    vielen Dank!! :p :lol: :p
     
    #6

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