Rosinen-Nuß-Schnitte (Snite od orah i grozdice)

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von millo1971, 06.06.09.

  1. 06.06.09
    millo1971
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    millo1971

    Hallo!
    Das ist einer meiner kroatischen Lieblingskuchen, nicht nur wegen dem Slibovitz, der reinkommt....;)

    Rosinen-Nuß-Schnitte
    200 Gramm Walnüsse
    6 sec/ST 6,
    umfüllen

    Teig:
    4 Eier
    200 Gramm Zucker
    280 Gramm Mehl
    150 Gramm Butter
    100 Gramm Milch
    1 Päckchen Backpulver
    1 EL Vanillezucker (selbstgemacht oder 1 Tütchen gekauften)
    2 min/St 5

    Füllung:
    200 Gramm Walnüsse gemahlen
    150 Gramm Rosinen
    1 Pinnchen Slibovitz*
    100 Gramm Zucker
    mischen

    In eine gefette rechteckige Auflaufform (20 x 33 cm) die Hälfte des Teiges einfüllen, die Füllung drauf verteilen und dann die 2. Hälfte des Teiges drauf.

    40 min. bie 175 Grad backen und mit Puderzucker betreut warm oder auch abgekühlt, in kleine Würfel geschnitten, servieren.

    *Kroatische Pinnchen können unterschiedlich groß ausfallen, aber meistens sind sie doppelt so groß, wie unsere Schnapsgläser.
     
    #1
  2. 06.06.09
    tihv
    Offline

    tihv

    Hallo Sandra,

    was ist nochmal Slibowitz - klarer Zwetschgenschnaps??? Könnte ich evtl. durch Kirschwasser ersetzen, oder?
     
    #2
  3. 06.06.09
    millo1971
    Offline

    millo1971

    Hallo tihv!
    Kirschwasser, Obstler oder auch Rum...geht alles
    Hauptsache es hat genug Umdrehungen.... [​IMG]
     
    #3

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