Rote Beeren

Dieses Thema im Forum "Rezepte Sonstige Rezepte: Gewürze / Gewürzmischungen" wurde erstellt von Seepferdchen, 24.07.09.

  1. 24.07.09
    Seepferdchen
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    Seepferdchen

    Hallo,

    ich habe letzte Woche einen großen Geschenkkorb mit italienischen Spezialitäten bekommen. Unter anderem ist auch ein Schälchen mit roten Beeren dabei. Ihr kennt sie sicher, gibt es auch bei den Gewürzen. Sie sehen aus wie Pfefferkörner, nur eben rot und haben eine feine Schärfe. Wie und zu welchen Gerichten kann man sie verwenden?

    Liebe Grüße
    Seepferdchen
     
    #1
  2. 24.07.09
    Marmeladenköchin
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    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    #2
  3. 24.07.09
    Dorilys
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    Dorilys Rhein-Lahn-Hexe

    Hallo,

    Rote oder Rosa Beeren sind kein roter Pfeffer - guckst Du hier:

    Und hier ist echter roter Pfeffer beschrieben.
     
    #3
  4. 24.07.09
    spaghettine
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    spaghettine Moderator

    Hallo Seepferdchen,

    die rosa Beeren streue ich über den Salat, der dann eine knackige Schärfe bekommt.
     
    #4
  5. 24.07.09
    Seepferdchen
    Offline

    Seepferdchen

    Hallo ihr drei,

    vielen Dank für die Informationen!

    Liebe Grüße
    Seepferdchen
     
    #5
  6. 01.08.11
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Misch dir doch mal mit Salz, Rosa Beeren und Vanille ein super leckeres edles Aroma-Salz.
    Das passt (also uns zumindest) zu Fisch, hellem Fleisch oder Scampis.
     
    #6

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