Rote-Bete-Kürbis-Salat

Dieses Thema im Forum "Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Barbara70, 16.10.04.

  1. 16.10.04
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    Hallo,

    hier ein leckerer, "greller" Salat von der Vorführung in Gillenfeld:


    Rote-Bete-Kürbis-Salat (TM 31)

    250 gr Kürbis (Hokaido, geschält, entkernt, in Stücken)
    200 gr Rote Beete
    2 Äpfel (entkernt, in Stücken)
    1 EL Olivenöl
    2 EL Kürbiskernöl (oder Olivenöl)
    1 EL Zitronensaft
    2 EL Apfelsaft
    etwas Kräutersalz
    etwas Pfeffer
    ..... in den Mixtopf geben und 6 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern.
    Den Salat umfüllen und mit
    Schnittlauchröllchen (oder Lauchzwiebeln) bestreuen.
     
    #1
  2. 16.10.04
    Marion
    Offline

    Marion Moderator

    Hallöchen =D
    ich bin ja kein Kürbisfreund, aber in dieser KOmbination war der Salat einfach spitze. Und erst die tolle Farbe.
    Ich hoffe, Herr Zabel hat davon ein Foto gemacht.

    Liebe Grüße
    Marion =D
     
    #2
  3. 16.10.04
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    @Marion:
    Ich glaube schon. Es sei denn, die rote Farbe hat ihm die Linse gesprengt?! :-?
     
    #3
  4. 16.10.04
    Andrea
    Offline

    Andrea Sponsor

    Hallo,

    ja, Herr Zabel hat ein oder sogar zwei Fotos gemacht, ohne und mitt den Frühlingszwiebeln drauf.
    Ich habe gestern den von Regina einvakuumierten Salatrest gegesssen - und was soll ich sagen, er war immer noch lecker und appetitlich, nur war jetzt alles Rote-Bete-rot :wink:
     
    #4
  5. 22.01.06
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    Hallo,

    beim Sortieren der Forumfotos fiel mir auf, dass ich diese beiden Fotos noch gar nicht eingestellt hatte!!! :oops: :oops:

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    #5
  6. 22.01.06
    Marion
    Offline

    Marion Moderator

    Hallo Barbara =D
    oooh, da werden Erinnerungen wach an einen schönen Tag in Gillenfeld.

    Liebe Grüße
    Marion =D
     
    #6

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