Ruccola Süppchen...

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 05.12.07.

  1. 05.12.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallöchen,

    hier ist das Rezept:

    In den TM geben:

    40 g Dinkelkörner...................................40 Sekunden, Stufe 10,
    jetzt dazu:

    150 g Zwiebeln, geviertelt
    1 Knobizehe...........................................4 Sekunden, Stufe 5,
    jetzt dazu:

    700 g Wasser
    1 EL Gemüsebrühpulver
    Muskat & Pfeffer/Salz aus der Mühle...........9 Minuten, 100°, Stufe 3,
    jetzt dazu:

    10 g Olivenöl
    20 g Sahne
    40 g frischen Ruccola...............................1 Minute, Stufe 10.

    ...ich mach mir gern solche Süppchen (z.B statt Ruccola mit frischen Kräutern) - oft für "zwischendurch" - dazu füll ich die Süppchen in eine Flasche - bei "Bedarf" die gewünschte Menge in den TM - 70°, Stufe 2 - ca. 5 Minuten (je nach Menge).

    ...in dem Teller:

    [​IMG]

    ...in der Flasche für mal eben zwischendurch ;):

    [​IMG]


    Liebe Grüße Andrea
     
    #1

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