S: Gebäck mit Karamellfüllung

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von makiosparadies, 05.04.06.

  1. 05.04.06
    makiosparadies
    Offline

    makiosparadies genussvolle

    Hallo Ihr Hexlein,

    habe am Samstag auf einer Schulveranstaltung ein tolles Gebäck gegessen und kann im WWW nirgends etwas dazu finden! [​IMG]
    Vielleicht hat von Euch ja jemand dieses Rezept in seinem Fundus! Vielleicht hat das ja auch einen besonderen Namen?

    Das Gebäck sah aus wie kleine gebackene Eier oder Walnüsschen (also so eine Art Mürbteig o.ä.) und innen war eine luftige Karamellfüllung.
    Kennt das jemand?? [​IMG]

    Bin ja mal gespannt!

    Grüße

    Dani
     
    #1
  2. 05.04.06
    GabiH
    Offline

    GabiH GabiH

    AW: S: Gebäck mit Karmellfüllung

    Hallo Dani,
    auf einer englischen Rezeptseite (der Link war hier im Wunderkessel) habe ich ein Rezept gesehen, wo so etwas wie Toffeefee (?wird das so geschrieben?) in einen Schoko-Mürbeteig gehüllt wurde und dann gebacken. Es sollen auch Kinder in der Lage sein das Gebäck herzustellen, also ein kinderleichtes Rezept.
    Vielleicht findest du es ja.
    LG Gabi
     
    #2
  3. 05.04.06
    GabiH
    Offline

    GabiH GabiH

    AW: S: Gebäck mit Karmellfüllung

    Ich habe es gefunden!
    Benedicta hat den Blog eingestellt.
    http://joakitchen.blogspot.com/
    Es heißt " Zeynep's Cookies".

    Viel Erfolg
    Gabi
     
    #3
  4. 05.04.06
    makiosparadies
    Offline

    makiosparadies genussvolle

    AW: S: Gebäck mit Karmellfüllung

    Toll Ihr Zwei,

    dachte schon ich muß jetzt alle Beiträge nach diesem link durchsuchen. [​IMG]
    Die Cookies sehen schon ähnlich aus, allerdings waren die, die ich suche, aus einem hellen Teig und waren so wie ein kleines Ei geformt. Aber als Füllung kann ich mir schon vorstellen, dass da irgendein Toffee reingemacht wurde. Es waren aber definitiv nicht die Toffifee, die es zum kaufen gibt (da ist ja ne Haselnuss drinne), sondern es war ganz luftiger Karamell!

    Leider kann ich mir das Rezept nicht übersetzen, kann zwar schon a bissle Englisch, aber bei Rezepten versage ich total!!!

    Trotzdem schon mal Den Anhang 21 betrachten
     
    #4
  5. 05.04.06
    Benedicta
    Offline

    Benedicta

    AW: S: Gebäck mit Karmellfüllung

    Hi,
    ich hab die Caramel Filled Chocolate Cookies schon gebacken (allerdings nach einem anderen Rezept), die sind aber mitnichten eiförmig (d.h. wenn man sie formt, schon, sie laufen aber beim Backen auseinander), und die Karamellfüllung ist auch eher klebrig (wie Toffee) als luftig.

    (Drum hab ich auch nicht geantwortet - ich glaube nämlich nicht, das das das richtige Rezept ist :) )

    Grüße,
    Benedicta
     
    #5
  6. 05.04.06
    makiosparadies
    Offline

    makiosparadies genussvolle

    #6

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