Saftiger Käsekuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Walkerin, 08.03.07.

  1. 08.03.07
    Walkerin
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    Walkerin

    Hier kommt mein Einstandsrezept. Hab ich selbst nach dem Lieblingsrezept meines Mannes umgewandelt und für Tm tauglich befunden.


    Zutaten: für den Teig

    150 g Butter oder MArgarine
    150 g Zucker
    1 Päckch. Vanillezucker
    1 Prise Salz
    2 Eier
    300 g Mehl
    4 gestr. Teel. Backpulver

    alles auf Stufe 6 30 sek. verrühren.

    Springform 26 cm Durchm. mit Backpapier auslegen und 2/3 des Teiges hineingegen 1/3 zur Seite stellen.

    Für die Füllung:

    150 g Butter
    200 g Zucker
    1 Päckchen Vanilliezucker
    2 Eßl. Zitronensaft
    2 Eier
    500 g Schicktkäse (ich nehme Magerquark)
    2/3 Päckchen Vanillepuddingpulver (ich habs ganz reingetan)

    ebenfalls auf Stufe 5 40 sek. verrühren und auf den Teig geben.
    (Ist sehr flüssig)

    nun den 1/3 Teig zupfartig auseinanderreißen und obendrauf geben.

    1 Std. bei 175 Grad im Vorgeheizten Backofen backen
    oder 1 Std. 145-160 Grad Umluft

    insgesamt ca. 5870 kcal

    na denn guten Appetit.

    Vielleicht stell ich noch ein Bild hinterher wenn er fertig ist.

    LG petzie
     
    #1

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