Sahne- Meerrettichsoße für die Fischplatte

Dieses Thema im Forum "Saucen, Dipps und Brotaufstriche: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Karokarotte, 08.09.07.

  1. 08.09.07
    Karokarotte
    Offline

    Karokarotte

    Hallo zusammen,

    Da ich schon für den Geburtstag meines Mannes Rezepte suche,
    bin ich in meiner Rezeptsammlung über meine Sahne- Meerrettichsoße gestolpert.

    Sie eignet sich für eine kalte Fisch- oder Rindfleischplatte.

    Sahne-Meerrettichsoße

    2 Blatt Gelatine
    1 Glas Meerrettich
    125 gr Sahne
    Saft von einer Zitrone
    Salz , Pfeffer, etwas Zucker

    Gelatine nach Anweisung auflösen
    Sahne im TM schlagen,

    ( mehr kann ich dazu nicht sagen denn in meinem John geht das leider nicht)

    Meerrettich nach Bedarf hinzufügen, mit Zitrone, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und die Gelantine unterrühren.
     
    #1

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