Sahnekonfekt

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Pralinen und Konfekt" wurde erstellt von Tobby, 11.11.04.

  1. 11.11.04
    Tobby
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    Tobby

    Sahnekonfekt

    300 g Vollmilchkuvertüre in Stücken 10 Sek./Turbo sehr fein zerkleinern
    ½ TL Vanillepulver
    1 ¼ MB Sahne dazugeben und 3 Min./60°/St. 3 erhitzen und anschließend abkühlen lassen. Wenn die Masse fest ist
    30 g weiche Butter dazugeben und 10 Sek./St.6 unterschlagen

    Diese cremige Masse in einen Spritzbeutel füllen, Rosetten in Pralinenkapseln spritzen und mit Kakao bestäuben, kühl aufbewahren.
     
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