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Salatsosse ala Sandra

Dieses Thema im Forum "Salatsaucen" wurde erstellt von Neala, 14.10.08.

  1. 14.10.08
    Neala
    Offline

    Neala

    Juhuuuuuuuuuuuu

    bin so Happy....hab endlich eine Salatsosse geschafft die mir auch schmeckt... :) :)

    also

    2 Eigelb
    45 g Senf
    35g Birnenessig oder Feigenessig evtl. geht auch weisser Balsamico
    Salz , Pfeffer, Zucker
    1 Teel. gekörnte Brühe
    ein paar Spritzer Maggi

    das alles in den Mixtopf geben, Deckel drauf Stufe 4 laufen lassen

    durch den geschlossenen Deckel 60 g ÖL zulaufen lassen. ca 20 Sek. weiter laufen lassen.

    nun den Deckel abnehmen und 250g fettreduzierte Sahne zugeben...(ich nehm Schweizer Kaffeesahne mit 15% Fett)
    1 Min. Stufe 3

    Und fertig ist die leckere Sosse

    Manchmal presse ich noch eine Knobizehe rein...

    Viel Spass beim nachmachen

    Gruss Sandra
     
    #1
  2. 15.05.10
    Neala
    Offline

    Neala

    Das man beim Suchen immer wieder über die eigenen vergessenen Rezepte stolpert :)

    Gruss Sandra
     
    #2
  3. 15.05.10
    Hexenwunderkessel
    Offline

    Hexenwunderkessel

    Hallo Sandra,

    ist das Soße für eine Protion oder auf Vorrat.
     
    #3
  4. 15.05.10
    Neala
    Offline

    Neala

    Hi Andrea

    wir essen die Sosse in drei Portionen....also nix was lange rumsteht.... :)

    heut hab ich Cranberry Essig verwendet...schmeckt auch supi :)

    Gruss Sandra
     
    #4

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