Sardinische Joghurtcreme

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Cremes, Mousses etc." wurde erstellt von knusperbiene, 30.09.08.

  1. 30.09.08
    knusperbiene
    Offline

    knusperbiene

    Hallo hier habe ich ein leckeres Rezept das man am Tag vorher machen muß.
    Sardinische Joghurtcreme
    500gr.Sahne
    120gr.Zucker
    1 P.Vanillezucker(oder selbergemachten)
    1 Prise Salz
    in den Mixtopf geben und 8Min./70°/Stufe 2 erhitzen. In der Zwischenzeit 6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Nach Ablauf der 8 Min. die eingeweichte Gelatine zur Sahnemasse geben, auf Stufe 2 weiterrühren bis die Masse auf 37° abgekühlt ist.
    500gr. Vollmilchjoghurt
    1 EL.Zitronensaft
    2 cl.Wodka
    zugeben, und 20Sek./Stufe 3 verrühren. Die Masse in eine Schüssel füllen und über Nacht stehen lassen. Dazu schmeckt eine Fruchtsauce aus Erdbeeren oder rote Grütze.
    Schmeckt sehr lecker!
    Grüße Knusperbiene
     
    #1
  2. 15.02.09
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Ihr Lieben,
    ich habe auch schon diese Joghurtcreme gemacht und die ist wirklich lecker.
    Probiert es aus, denn Sie ist wirklich einfach zu zubereiten.
    Auch für Partys finde ich diese Nachspeise genial, weil man sie super gut vorbereiten kann.
    Viel Spaß beim Ausprobieren !!!

    Liebe Grüße
    Steffi
     
    #2

Diese Seite empfehlen