Saunakuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von kleineerosmaus, 19.01.04.

  1. 19.01.04
    kleineerosmaus
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    kleineerosmaus

    Saunakuchen

    Teig: 65g Margarine, 75g Zucker, 200g Mehl,
    ½ P Backpulver,1 Ei
    Alles in den Thermomix gebe, und einen Knetteig herstellen, auf ST1 zu einem Kloß verrühren und in eine 26 Springform geben ( Teig am Rand Hochdrücken)
    Belag:
    500g Quark, 100g Zucker, 1P Vanillezucker, 1P Vanillepudding, 3 Eigelb( Eiweiß aufheben)
    3/8 l Milch, ¼ l Öl.
    Zutaten in Mixtopf und auf St12 ca. 30sec. Rühren lassen. Dann in die Springform geben und in Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde bis oben der Belag braun wird. 3 Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und 3 Eßl, Zucker unterheben. Auf den fertigen Kuchen verteilen und nochmals 10min bei 160°C weiterbacken.
     
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