Schaumomlette mit Rucola und Pilze

Dieses Thema im Forum "Rezepte Snacks: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Marmeladenköchin, 11.07.07.

  1. 11.07.07
    Marmeladenköchin
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    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    Hallole,
    wäre das was für Eiweiss essen abends
    175 g Kirschtomaten und 225 g gemischte Pilze putzen und in Scheiben.
    4 El Brühe und frischer Thymian Salz und Pfeffer.Alles schön dünsten 5 Min.

    4 eier getrennt mit 8 el Wasser schaumig
    4 Eiweiss zu Schnee schlagen zusammen mengen.
    Omelettes nacheinander braten und warmstellen.
    Mit der Pilzmischung und Rauke füllen und servieren.

    Salat nach belieben dazu.

    lg die Marmeladenköchin
     
    #1
  2. 16.06.09
    casiotanzen
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    casiotanzen

    Hallo Marmeladenköchin,

    hört sich sehr lecker an - ich werd demnächst ausprobieren. ;)
     
    #2

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