Schichtsalat???

Dieses Thema im Forum "Rezepte Salate: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von traumtänzerin, 13.06.13.

  1. 13.06.13
    traumtänzerin
    Offline

    traumtänzerin

    Hallo, ich soll für Samstag einen Schichtsalat(vegetarisch) machen, hat sich mein Bruder gewünscht.
    Jetzt hab ich mal gegoogelt und einiges an Rezepten gefunden.
    Muß denn der Käse am Ende sein?
    Was habt Ihr für Lieblingsrezepte?
    Und wieviel vorher muß ich den Salat machen?
    Danke für Eure Tipps!
    Schichtsalatunerfahrene Susi
     
    #1
  2. 13.06.13
    Schneckle43
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    Schneckle43

    Hallo Susi,

    in meinem Schichtsalat sind folgende Zutaten:

    1 Glas Sellerie (abgetropft)
    kl. Dose Mais (abgetropft)
    Dose Ananas (abgetropft - Saft auffangen)
    5 gekochte Eier gewürfelt
    2 Äpfel gewürfelt
    200 g Gouda gewürfelt
    1 EL Ananassaft
    1 Glas Mirakel Wip

    Alles nacheinander hineinschichten und das Mirakel Wip ganz oben drauf. Darauf kann man noch Lauch geben.
    Ich bereite ihn immer einen Abend oder Tag vorher zu. Dann ist er so richtig gut durchgezogen.

    Ich denke mal, die Reihenfolge wird egal sein.

    Bei mir kommt auch noch eine Lage gekochter Schinken hinein. Aber dann wäre es ja nicht vegetarisch :)

    Liebe Grüße
    Anita
     
    #2
  3. 14.06.13
    sansi
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    sansi Sponsor

    Hallo Susi,

    ich mache ihn fast wie Anita.

    1 Glas Sellerie, abgetropft
    1 Dose Mais, abgetropft
    1 Dose Ananas, abgetropft
    5 Eier gekocht, in Scheiben,
    2 saure Äpfel, in Stücken
    200 g gekochten Schinken in Würfeln (keine Ahnung, was Vegetarier da nehmen)
    1 Bund Lauchzwiebeln in Ringen

    1 Kleines Glas Miracel Whip mit
    200 g ungeschlagener Sahne verrühren

    Bei uns gibt es keinen Käse dazu.




     
    #3
  4. 14.06.13
    ameise
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    ameise

    Hallo,
    ich mache diesen Schichtsalat.

    1Glas Sellerie abgetr.
    1 Dose Mais abgetr.
    1 Dose Ananas abgetr.
    6-7 gek. Eier
    250g Emmentaler in Streifen
    250 g Mayonaise frag mal bei deinen Metzger ob du eine bekommst, ist viel besser als im Glas.
    250 g Naturjogurt mit der Mayo verrühren
    1StangeLauch in Ringe geschn. oben drauf

    EinenTag vor dem Fest machen damit er gut durch zieht.

    Liebe Grüße

    ameise
     
    #4
  5. 14.06.13
    Margit010970
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    Margit010970

    Hallo,

    ich mach einen vegetarischen Schichtsalat:

    1 Schicht: 3 grüne Paprika + 1Salatgurke
    2. Schicht: 3 gelbe Paprika + 1 Dose Mais
    3. Schicht: 2 orangene Paprika + 500 g Möhren
    4. Schicht: 1/2 Eisbergsalat + gehacktes gekochtes Eiweiß (3 Eier) + Zwiebelwürfel

    Obendrüber Miracle Whip + gehackte Petersilie + gehacktes Eigelb
     
    #5
  6. 14.06.13
    angie64
    Offline

    angie64 Sponsor

    Hallo,

    bei mir gibts den gleich mit Käse und Schinken. Für Veggies würde ich den tollen geräucherten Tofu nehmen, den es bei Edeka im Kühlregal gibt, ist so ein 2X175g-Pack.
    Unsere Eigenmarkenprodukte | EDEKA

    Den nehme ich immer als Schinkenersatz, z.B. auch für vegetarischen "Fleisch"-Salat. Das hört sich ja echt verquer an.
     
    #6
  7. 15.06.13
    funnybs
    Offline

    funnybs

    Ich finde diesen total lecker:
    Hab ich hier mal gefunden und in mein Kochbuch gepackt, von?


    "Italienischer Schichtsalat"


    500 g Nudeln (gekocht)
    600 g Tomaten
    1 P. ital. Pfannengemüse
    500 g Joghurt
    125 g Kräuter-Creme fraiche
    200 g Kräuter-Frischkäse
    200 g Schafskäse
    Salz, Pfeffer


    Pfannengemüse mit den kleingeschnittenen Tomaten ca. 10 Min. aufkochen und abkühlen lassen.
    Für die Soße den Joghurt, die Creme fraiche, den Frischkäse mit Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und einige Sekunden gut vermischen.
    Schafskäse zerbröseln.


    1. Nudeln
    2. Gemüse
    3. Soße
    4. Schafskäse
     
    #7
  8. 16.06.13
    sansi
    Offline

    sansi Sponsor

    Hallo Jutta,

    das Rezept ist von Andrea. Hier gibts auch ein Foto.
     
    #8
  9. 16.06.13
    Truse
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    Truse

    #9
  10. 11.04.14
    WinterRose
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    WinterRose

    funnybs, der Schichtsalat klingt super, ich bin nämlich nicht so ein großer Mayo-Fan :rolleyes:
     
    #10

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