Schinken-Sahne Soße

Dieses Thema im Forum "warme Saucen" wurde erstellt von Anj, 04.09.02.

  1. 04.09.02
    Anj
    Offline

    Anj

    50 g Speck in kleinen Würfeln
    1 Eßl Öl
    --zusammen in den Mixtopf und 2-3 MIn/100°/Stufe 1 anbraten
    40 g Zwiebeln, vierteln
    -- aufs laufende Messer, Stufe 5
    1 1/2 MB Gemüsebrühe
    2 MB Sahne
    -- zugeben und 5 Min./100°/Stufe 2 kochen lassen
    1 1/2 TL Mehl
    -- 1 Min vor Ende der Garzeit mit durch die Deckelöffnung geben
    2-3 Prisen Salz
    1 Prise Pfeffer
    --zugeben und 10 Sek/Stufe 4 vermischen, gleich umfüllen.

    evtl mit Fondor und 2 Scheiben Scheibletten, Schmelzkäse verfeinern.
    oder 1 Bund frischer Basilikum mit den Gewürzen zugeben.

    Schmeckt echt lecker zu Pasta.

    Laßt´s Euch schmecken :wink:
    Bis denn Anj
     
    #1
  2. 17.11.03
    Kismet
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    Kismet

    :) Habe heute die Soße genau nach Rezept gemacht - ist echt lecker geworden, vielen Dank!
     
    #2
  3. 17.11.03
    Anj
    Offline

    Anj

    Freut mich zu hören, sie ist meine Lieblingssoße,schmeckt lecker und geht superschnell.
    Gruß Anj =D
     
    #3
  4. 31.05.12
    Lissie
    Offline

    Lissie

    Hallo Anj,

    heute hab ich diese Sauce von meinen Töchtern zaubern lassen. Sehr lecker!
    5***** von uns.
    Lissie
     
    #4

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