Schinken-Tomaten-Quiche

Dieses Thema im Forum "Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von Clara12, 15.05.04.

  1. 15.05.04
    Clara12
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    Clara12

    Hallihallo,

    darf ich euch mein Mittagessen vorstellen? Gestatten: Quiche ...
    Schinken-Tomaten-Quiche! :p

    Blätterteig (genug für eine Quiche- oder Springform) auftauen lassen (Geht in der prallen Sonne innerhalb von 10 Minuten, habe ich heute herausgefunden :wink: ) und gebutterte & bemehlte Form so damit auslegen, dass man einen ca. 3 cm hohen Rand hat.

    200 g gekochten Schinken und
    1/2 Glas sonnengetrocknete Tomaten in Öl (abgetropft) ==> auf das laufende Messer / Stufe 3 fallen lassen.

    3 Eier
    3 Becher saure Sahne (450 g)
    200 g geriebenen Käse
    1/2 Becher Frischkäse
    viel Pfeffer
    wenig Salz ==> hinzufügen und auf Stufe 2 verrühren.

    Auf den vorbereiteten Blätterteigboden gießen und bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
     
    #1
  2. 16.05.04
    Kruemmelchen
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    Kruemmelchen

    Hmmmm Clara,
    lecker, lecker, lecker, ... :p
    hab mir das Rezept gleich gespeichert und werd es bestimmt bald ausprobieren.

    Danke schön
    :wink: Heike
     
    #2
  3. 16.05.04
    Clara12
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    Clara12

    Hallo Heike,

    freut mich! Die Quiche ist wirklich lecker, macht aber sehr satt.
     
    #3

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