Schlemmerzopf fürs Sonntagsfrühstück.......

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Ricka, 11.04.10.

  1. 11.04.10
    Ricka
    Offline

    Ricka

    ........macht sich aber bestimmt auch gut zum Kaffee.

    Hallo ihr Lieben,

    heute habe ich diesen einfachen aber sehr leckeren Hefezopf gebacken.

    250 ml Milch
    70g Butter
    1 TL Zucker
    1 Würfel Hefe --------------- 3 Min / 37° /Stufe 1

    50 g Zucker
    1 Prise Salz
    500 g Mehl
    1 Ei -------------- 3 Min/ Knetstufe dabei durch die Deckelöffnung

    1 Päckchen Orangeat
    1 Päckchen Schokotröpfchen
    50 g gehackte Mandeln ------dazugeben

    Teig gehen lassen und auf einer bemehlten Fläche in drei Stücke Teilen. Die Stücke zu Teigsträngen rollen und zum Zopf flechten. Noch mal gehen lassen

    1 Ei
    1 Teel. Milch -----------verquirlen und den Zopf damit bestreichen und mit

    Hagelzucker u. gehackten Mandeln bestreuen

    25-30 Min bei 180° backen.

    Viel Spass beim backen.

    Ulrike
     
    #1
  2. 11.04.10
    enschihund
    Offline

    enschihund

    Hallo Ulrike,

    der Zopf hört sich sehr lecker an. Ich werde ihn diese Woche nachbacken und berichten, wie er meinen Lieben geschmeckt hat.
     
    #2

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